Le Bottiglie

Arturo Pellizzatti Perego, questo è l’acronimo Ar.Pe.Pe. ma significa anche molto di più. Una storia di cinque generazioni di viticoltori che segna un percorso difficile, pieno di ostacoli e con qualche sconfitta, fino alla vittoria finale per aver riportato sulle tavole il vero Sassella Rocce Rosse, un vino fresco ed elegante, figlio di un Nebbiolo (o Chiavennasca come si chiama qui) di montagna. Ci sono voluti anni perché la ...

Quasi settanta anni di vino alle spalle per le Cantine Paradiso, che lavorano nel rispetto delle tradizioni e delle consegne lasciate da chi ha preceduto, a cominciare dall’allevamento a pergola pugliese ancora molto presente in quanto unico sistema in grado di proteggere i grappoli in maturazione dalle elevatissime temperature estive. La zona di produzione infatti è nell’agro di ...

Pollùce, insieme a Castore, erano due gemelli le cui origini e gesta si perdono nelle mitologie greca e romana. Con il nome di Dioscuri erano venerati anche a Cori, piccolo centro in provincia di Latina sulle pendici dei monti Lepini, dove rimangono intatti i resti del Tempio a loro dedicato e dove la cantina cooperativa Cincinnato ha deciso di dedicare loro due vini da vitigni autoctoni, probabilmente i più ...