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editoriale - L'uomo è cacciatore: parola di Wilbur Smith...

Wilbur SmithIn Italia, stando ai numeri, da almeno un trentennio compriamo in massa i libri di Wilbur Smith: il più grande scrittore di romanzi d'avventura vivente è infatti anche l'autore più letto nel nostro Paese (24 milioni di copie vendute). Vorrà pur dire qualcosa se i personaggi dei romanzi di Smith, accomunati da uno spirito selvaggio e avventuroso che trova nel raffronto diretto con la natura la...


BIGHUNTER GIOVANI Omar, 24 anni: “per la caccia pretendo rispetto”...

Una cultura come quella venatoria, ricca di tradizioni e di saggezza popolare, non deve essere lasciata morire. E' l'appello del giovane Omar Ciani, 24enne di Urbino, studente universitario e lavoratore part-time, cacciatore come il padre e i fratelli. “Nutriamola giorno dopo giorno - propone -, condividendo le esperienze dei più anziani, e mettiamole a confronto con quelle dei più giovani”...

Sala "una vergogna la norma nazionale che vieta lo spiedo bresciano"...

“…Gira su’ ceppi accesi lo spiedo scoppiettando: sta il cacciator fischiando su l’uscio a rimirar… Questo è quello che canterei ai nostri parlamentari bresciani.” Dichiara il consigliere Alessandro Sala che ribadisce: “Siamo ridicoli proclamiamo a gran voce la salvaguardia delle tradizioni, poi a Roma i politici bresciani permettono che venga approvata una legge che ammazza lo spiedo con gli uccellini"...

Lo spiedo bresciano è fuorilegge: Rolfi (Lega) ripensare a divieto ...

Spiedo bresciano“Per colpa del Governo la tradizione gastronomica bresciana rischia di perdere un pezzo della sua storia a causa della modifica alla legge sulla caccia, fatta dal Parlamento a settembre, che di fatto ha vietato l’utilizzo degli uccelli selvatici, anche d’importazione, nello spiedo.” Così Fabio Rolfi, consigliere regionale bresciano della Lega Nord , in merito all’entrata in vigore delle modifiche alla legge nazionale sulla caccia...

Alghero: problemi daini e cinghiali nel Parco, arruolati i cacciatori...

Il Parco di Porto Conte, d'accordo con l'assessorato regionale, l'Asl e il Comune di Alghero, ha messo a punto le azioni di contenimento del cinghiale sul proprio territorio. In questi giorni verranno installate le gabbie di cattura e in una seconda fase partiranno gli abbattimenti da postazione fissa e mobile. Ad eseguirli saranno i cacciatori qualificati, sotto controllo della Provincia di Sassari e della Forestale...

A Gavorrano (GR) mozione sulla detenzione dei cani...

Nel comune di Gavorrano (GR) spunta una mozione, firmata dal capogruppo del Centrosinistra Unito, William Capra, che vorrebbe modificare ciò che è stato deciso dalla legge regionale in merito alla detenzione dei cani. La mozione mira ad ottenere una diversa regolamentazione degli spazi minimi necessari ad ospitare un singolo esemplare...

Autorizzazione porto d'armi: Consiglio di Stato conferma potere discrezionale...

"Con la sentenza n.05595 del 14 novembre 2014 il Consiglio di Stato ha di fatto riconfermato, secondo un consolidato orientamento giurisprudenziale del Consiglio di Stato stesso,  il potere discrezionale che deve essere riconosciuto all’amministrazione di non autorizzare l’uso delle armi a soggetti ritenuti capaci di abusarne". Lo riferisce una nota di Arci...

De Bernardinis (Ispra) chiede un tavolo con le Onlus ambientaliste...

Bernardo De Bernardinis, unico condannato per le conseguenze del terremoto dell'Aquila (all'epoca era vice di Bertolaso alla Protezione Civile), e ancora presidente dell'Ispra, in un tweet di oggi chiede la convocazione di un tavolo sulla comunicazione ambientale con le istituzioni e le Onlus coinvolte. Nello stesso intervento De Bernardinis richiama al disegno di legge...

Cosa dice la Legge
NOZIONE DI ESERCIZIO VENATORIO
Con il presente parere tratteremo un tema importantissimo affrontato più volte dalla giurisprudenza che ha da sempre comportato notevoli problematiche negli addetti ai lavori. Cosa si intende per esercizio  venatorio? La domanda potrebbe sembrare apparentemente banale, ma invece la nozione...
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ARTE E CACCIA nella storia
IL GRANDE REALISMO DEI FIAMMINGHI

Un ruolo particolare nella pittura a soggetto venatorio, l'hanno avuto i fiamminghi, di cui si conosce poco, salvo i più famosi, come Jan van Eyck , Rembrandt, Brughel il Vecchio e il Giovane o Vermeer. La pittura fiamminga nacque nel 400' nelle Fiandre, e si sviluppo' nell'intera regione dei Paesi Basi ( attuali territori del Belgio e dell'Olanda)....

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Racconti
IL GIORNO DEL FISCHIONE

FischioneIl vento ululava forte dal nord,sferzando le onde biancheggianti. Giovane cacciatore mi portai subito sulla spiaggia, tra sabbia e pietre, in una posta precaria, riparato alla meglio; affrontai il vento e sperai, e nei miei occhi arrossati presero corpo le immagini delle onde spumeggianti,unite al rumore sordo e penetrante della risacca. Sperai in qualche anatra a tiro...

Libri
La vita è piena di trucchi

Il libro narra l’Italia dal secondo dopoguerra ai primi anni settanta nei ricordi di un bambino e poi di un ragazzo. Autobiografico o meno il racconto ribadisce la poliedricità di uno studioso tra i più versatili e controcorrente del momento, legato da un rapporto di collaborazione e ricerca con il CNCN (Comitato Nazionale Caccia e Natura) che va indietro negli ultimi cinque anni...

Cracco - Sapori in movimento

Conoscere tutti i segreti di uno dei re indiscussi della cucina italiana è ora possibile: Carlo Cracco, il guru di Master Chef presenta qui le ''vere'' 60 ricette che hanno reso grande la sua cucina. Da questo volume di quasi 200 pagine, è possibile ricreare a casa (o tentare di farlo) le leccornie altrimenti riservate ai fortunati ospiti del suo ristorante a due passi dal Duomo di Milano, oggi probabilmente...


CUCINA
Cosciotto di capriolo allo spiedo

La sera prima mettete a bagno nel vino il cosciotto e lasciatelo riposare tutta la notte. Tirate fuori dal vino il cosciotto, asciugatelo bene e lardellatelo con il lardo cercando di arrivare ben in profondità nella carne. Tritate finemente il rosmarino...

Salsiccia di lepre e colombacci novelli

Quando beccate qualche lepre molto grossa, e pensate che sia un po' dura la potete cucinare in questo modo. Disossate la lepre, macinate la la polpa ottenuta e mischiatela con altrettando trito di maiale non magrissimo (la pancetta si presta molto bene)...

Le Bottiglie
GAIANO Cesanese di Affile DOC 2010 - Colline di Affile

AffileUn piccolo gioiello di storia e tradizione per il tanto vituperato Lazio enologico. Il Cesanese di Affile è vitigno difficile ma capace di dare molto in qualità e longevità. La riscoperta è dovuta a pochi produttori che hanno saputo coltivarlo e curarlo, dando vita alla prima DOCG della regione (Cesanese del Piglio). Nella versione di Colline di Affile, ovvero il Gaiano, il Cesanese di Affile è padrone per intero del vino, così da essere...

Prove
Franchi Feeling 28/410

Franchi ha lanciato la sua nuova linea di sovrapposti, creando una nuova “famiglia” proposta per il momento nei calibri più piccoli: 28 e 410 ma che sarà la base per tutti i futuri sviluppi. La linea si chiama Feeling, che si traduce con: sentimento, sensibilità (anche in senso fisico), sensazione, impressione, coinvolgimento. Scatti puliti e prevedibili, che “partono” mediamente con un peso di 1.600 grammi per la prima canna e 1.800 per la seconda (tolleranza...






sondaggio ATC
Blog
I buoni e i cattivi: Il novello "Roberto Benigni" casareccio e i "signori" Rizzo

E' bene chiarire che quanto sto per riportare è preso con beneficio d'inventario, nel senso che non ci è dato sapere se quanto riportato in un articolo apparso su "Ilmessaggero.it" è frutto della fantasia del redattore, sia una parte della verità e artefatta per poterla sfruttare e portare nuovo discredito su una categoria, quella dei cacciatori...

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solo su bighunter
PRIMA LICENZA DI CACCIA, Stella Faure: battesimo con la lepre
Sono ormai passati tanti dalla mia prima licenza ma ricordo molto bene con che emozione mi sono alzata presto quel mattino... Era il 1978, un anno molto particolare per me. Ero in Gran Bretagna a studiare e non vedevo l'ora di tornare a casa sulle mie adorate montagne in Alta Valle di Susa. La caccia cominciava la terza domenica di settembre...
Calendari Venatori
Se vuoi sapere come andare a caccia in Italia, nella stagione 2014-2015, scoprilo nella specifica sezione del sito dedicato ai calendari venatori.
IL BLOG DI MARCO BENECCHI
Caccia al cinghiale: “ASPETTANDO IL RE”

Le battute di caccia al cinghiale, indipendentemente che si svolgano in Maremma, sull’Appennino, nelle Isole, nell’Oltrepo pavese, nel Salento o sulla Sila si somigliano un po’ tutte, l’azione di caccia è pressoché la stessa. Vengono sempre impegnati molti cacciatori tra poste e braccaioli e...

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DIARIO DI UNA SETTERISTA
IMPORTANTE E' IL BINOMIO...!

Interessanti i portali "social", danno l'opportunità di dire la tua, liberamente. Almeno così succede su Bighunter.it, dove già dalla mia prima semplicissima testimonianza di amante del setter, si è aperta una discussione legata alla razza del cane da caccia al fatto che una o l'altra sia la razza del momento e al progresso che questa o quella sta facendo...

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Passione Segugio
LA "VOCE" DEL SEGUGIO

La voce è fondamentale nel segugio. Leggendo alcuni scritti di Don Nando Armani, si legge che un tempo spesso accadeva di impiegare segugi che non davano voce né in pastura né in accostamento, muti, cioè, sino allo scovo, quando cominciava la seguita vocalizzata....

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Eventi

Da sabato 25 ottobre fino al 18 gennaio 2015 nella storica residenza di caccia della famiglia Medici di Cerreto Guidi (FI), sarà visitabile la mostra “A caccia con Cosimo I. Armi medicee in villa”.  La mostra propone un percorso attraverso una ventina di opere provenienti da sette diversi musei e istituzioni. Il leit motiv è ovviamente la caccia, a cui l'intera villa è ispirata fin dalla sua realizzazione come luogo ideale per le partenze delle...

Il Circolo Ars Venandi, in collaborazione con Federazione Italiana della Caccia, Fierecongressi di Riva del Garda e Clubert, promuove l’ottava edizione del Premio Giacomo Rosini, ripropone le storie di vita e di caccia. Storie di caccia, di montagna e di amore per la natura nelle lingue parlate sull'arco alpino...

Si terrà  da sabato 14 a lunedì 16 febbraio HIT (Hunting, Individual Protection e Target Sports), ovvero la nuova Fiera internazionale dedicata al settore della caccia e delle armi di Vicenza. Nata per volontà di Fiera di Vicenza e ANPAM (Associazione Nazionale Produttori Armi e Munizioni), HIT si svilupperà in tre macro-aree: quella rivolta...


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Sfondi: Maggio 2009 Big Hunter Sensuality

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 Sfondo Art Venandi, da calendario Big Hunter 2009 - Mese di Maggio

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Sfondi: Maggio 2009 Big Hunter l'altra metà del cielo

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