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editoriale - La carica degli ungulati...

Campanello dall'allarme per l'incontrollabile crescita di ungulati in tutto il paese. Ma, se Sparta piange, si potrebbe dire, Atene non ride. In effetti, la situazione italiana è ampiamente nella media europea, con...


Cacciatori gente per bene: le sentinelle della natura...
La caccia unisce persone di ogni estrazione sociale ed età.  I 5 cacciatori di oggi fanno professioni diversissime ma condividono l'orgoglio di dirsi cacciatori: gente...
Volpi, troppe predazioni. Toscana modifica piano di controllo...

Nel periodo gennaio-marzo, negli istituti faunistici autorizzati gli interventi con modalità alla tana sono consentiti entro un raggio di 500 metri dalle tane, con cani da tana e/o comunque...

Sottosegretario Ambiente Silvia Velo firma appello Cct per la caccia...

Silvia VeloGiovedì 22 febbraio a Donoratico (LI) in occasione di un incontro organizzato dalla Cct (Confederazione Cacciatori Toscani), il Sottosegretario all'Ambiente, Silvia Velo ha sottoscritto l'appello per la...

Animalisti Liguria: "dal Governo accolto nostro esposto"...

E’ stato accolto l’esposto  di cinque  associazioni per la tutela di fauna e ambiente (Lac, Lav, Lipu, Enpa, Wwf): contestiamo gravi illegittimità in materia di tutela e gestione  della fauna".  Lo dice...

CCT: Altre importanti adesioni dai candidati toscani ...

La Confederazione Cacciatori Toscani alcuni giorni fa si è rivolta a tutti i candidati ed alle formazioni politiche  per chiedere impegni  sulle riforme necessarie alla materia faunistico venatoria "ormai non più rinvi...

Liguria: Governo impugna ancora legge su controllo fauna selvatica...

"Abbiamo appreso questa mattina l’impugnativa da parte del governo della legge regionale che prevedeva, come già avviene in altre 15 regioni, il ricorso di volontari con licenza...

Sicilia: Commissione di indagine sul randagismo...

A seguito dell'uccisione di una quarantina di randagi a Sciacca, l'Assemblea regionale Siciliana attiva una commissione di indagine sul fenomeno del randagismo in Sicilia, al fine di tutelare...

Cainero e Bacosi oro e bronzo a Doha...

Chiara Cainero, a quattro mesi dalla nascita della sua secondogenita, rientra in pedana e vince a Doha il prestigiosissimo Gran Premio Internazionale del Qatar nello skeet. Nel duello finale...

Mantova: task force di volontari anti nutria...

 NutriaNel comune di Rodigo, in provincia di Mantova, in applicazione del Piano provinciale di eradicazione della nutria, si è creato un gruppo di volontari composto da imprenditori agricoli...

Liguria, proventi tesserini. Mai "servono norme più chiare"...

A seguito di un'interrogazione presentata in Consiglio regionale ligure dal Movimento Cinque Stelle, sui proventi derivanti dal rilascio dei tesserini per la raccolta funghi (non esiste un...

Racconti
Il cuore del luccio

Con l'approssimarsi della stagione di caccia, Don Giuseppe nei momenti di riposo, rileggeva qualche pagina di uno dei suoi libri preferiti: “Un castello del parmigiano attraverso i secoli” scritto dal notaio Francesco Luigi...

Big hunter heroes
Libri
Vento, muschio e conchiglie

Una silloge di esordio sorprendente per la purezza di dettato e costruzione poetica. Esiste un luogo dentro al nostro cuore da cui le parole sgorgano come timidi ruscelli e lentamente si fanno spazio fino a ricomporsi in versi: ponte tra diverse solitudini...

I fasciovegani

Un libro che affronta, e smonta, i falsi miti di uno stile di vita che, nelle sue degenerazioni, può sfociare in peric oloso fanatismo. Dal suo punto di ascolto privilegiato, ai microfoni della Zanzara su Radio 24, Giuseppe Cruciani intercetta ogni giorno gli umori vibranti del paese, rispondendo con ironia...


CUCINA
Lepre au scivè

Sara ChiarlonePrendere la lepre, aprirla e recuperare tutto il sangue. Prendere il fegato e metterlo nel sangue. Spellare la lepre e mettere da parte rognoni e fegato bianco. Far rosolare una fetta di lardo con un trito di cipolla...

Spezzatino di daino ai funghi

Spezzatino di dainoInfarinare la carne. In una pentola far scaldare l'olio, soffriggere bene la carne e poi metterla da parte. Tritare carote, sedano, cipolle e far soffriggere bene le verdure. Una volta soffritte aggiungere la carne, salare pepare e aggiungere anche gli odori (salvia e rosmarino). Mescolare il tutto e poi ...

Le Bottiglie
MONTEMITORIO Tai Rosso Colli Berici DOC 2016 – Dal Maso

Tai Rosso, abbreviazione dell’ormai vietato – per l’Italia – Tokai Rosso. Un uva che condivide il proprio patrimonio genetico con altre sparse per l’Italia e la Francia come, in particolare, Grenache e Cannonau. Ma il vitigno...


 
 
Blog
Toscana a una svolta
La discussione e il confronto, quella che oggi si definisce concertazione, sono strumenti necessari e insostituibi per ogni aggregazione civile. Credo per questo che sia necessario partire da due elementi oggettivi...
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Blog natura
Assalto ai boschi!

Prima hanno “svuotato” di potere la Forestale, fin quasi a smantellarne il Corpo; con la scusa di abbinarlo ai Carabinieri gli hanno dato solo più compiti di “ecologia” (prevalentemente controlli sugli inquinamenti, sulla...

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Stagione chiusa? Solo per il fucile!

Allenarsi ed allenare il proprio ausiliare anche quando l'arma resta a casa è fondamentale per essere entrambi in forma - fisica e mentale - alla riapertura delle "ostilità". Gennaio è finito e il fucile giace al suo posto, pulito e ben oliato, in...

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IL BLOG DI MARCO BENECCHI
Una battuta al cinghiale memorabile
Non credo che nel “Triangolo d’oro” composto dalle tre regioni Lazio, Toscana e Umbria, esista un appassionato di caccia al cinghiale che non abbia mai sentito parlare dei fratelli Paolo e Gianluca Cavallaro di Pescia Romana. Il perché della...
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Armi e munizioni di Marco Benecchi
LA FRECCIA NERA FIOCCHI Nuova linea di munizioni metalliche
La Fiocchi Spa, presso la sua sede generale di Lecco, ha convocato la stampa specializzata per presentare una nuova linea di munizioni metalliche per la caccia a palla. E noi “addetti ai lavori”, appena abbiamo appreso la notizia, le prime...
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Eventi
Corso Balistica 2 organizzato da Conarmi, da mercoledì 21 a domenica 25 febbraio,  proseguimento ed approfondimento del corso introduttivo tenutosi nell'autunno del 2017. Le lezioni spazieranno dalle munizioni alla simulazione CFD del processo di sparo, dalla balistica...

Corso Manutenzione fucili da caccia e tiro Conarmi: 24 e 25 febbraio 2018. Insegnanti d'eccellenza saranno ancora i due armaioli Bruno Barucco e Renzo Vivenzi, con la loro grande esperienza...

A Rigutino, in provincia di Arezzo, si terrà a breve una prova di idoneità attitudinale per cani da falconeria. L’evento si articola in due distinte prove per cani e falchi, con relativi premi ed attestati...

Calendari Venatori
Se vuoi sapere come andare a caccia in Italia, nella stagione 2017 - 2018, scoprilo nella specifica sezione del sito dedicato ai calendari venatori.
Ancora sul cane da ferma ...
Quel genio del mio cane - Qualche nota sull'epigenetica
Una branca della neuroscienza, l'epigenetica, studiando la trasmissione dei caratteri tra le generazioni, ha accertato che oltre alla via genetica esiste la "via epigenetica" fino ad oggi poco conosciuta. Secondo questa scoperta...
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Sfondi: Maggio 2009 Big Hunter Sensuality

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 Sfondo Art Venandi, da calendario Big Hunter 2009 - Mese di Maggio

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Sfondi: Maggio 2009 Big Hunter l'altra metà del cielo

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