La Caccia: News e Approfondimenti

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editoriale - CULTURA RURALE E CULTURA URBANA A CONFRONTO...

Non sono un sociologo rurale e non possiedo certo gli elementi scientifici per dissertare adeguatamente sul difficile tema dei rapporti e delle differenze tra “cultura rurale” e “cultura urbana”, ma ritengo che la “cultura rurale” - a differenza della “cultura urbana” - essendosi basata e sviluppata da un modello...

Gestione aree protette, Federcaccia favorevole a modificare la 394/91...

Federcaccia plaude l’iniziativa del senatore D’Alì, Presidente della Commissione Territorio, Ambiente e Beni Ambientali "che ha aperto il dibattito, così come da Federcaccia più volte richiesto - sostiene il consigliere di presidenza nazionale Massimo Buconi...

Caccia e bracconaggio, Wwf confonde le acque...

La scorsa domenica un capanno d'osservazione del Centro Studi Naturalistici Onlus di Manfredonia, ricadente in un'area Wwf (Sic e Zps) di recente istituzione nel perimetro del Parco Nazionale del Gargano, pare sia stato incendiato dolosamente. Secondo Enzo Rizzi, del Centro Naturalistico...

Cia Emilia Romagna: perchè lo storno non è tra le specie cacciabili anche in Italia?...

Lo storno continua a danneggiare pesantemente le coltivazioni di gran parte delle regioni italiane. A riportare in auge l'allarme è in questi giorni Cia Emilia Romagna lamentando il mancato inserimento di questa specie tra quelle cacciabili, cosa per altro...

Albertini (Lega Nord) "controlli anche sulla carne di cervo"...

“Sarei curioso di sapere quanti cittadini sono al corrente del fatto che la carne di cervo servita nei ristoranti può essere acquistata direttamente dai cacciatori abilitati alla selezione degli ungulati, senza passare da un logico controllo della carne stessa tramite analisi, come prassi per...

Anche cani e gatti hanno il proprio social network ...

E' un altro aspetto forse un po' inquietante dei tempi moderni. Il noto social network Facebook, un'applicazione dallo straordinario successo che permette di mettere in contatto milioni di persone tra di loro e scovare amici e parenti ormai dimenticati, ora impazza anche per cani e gatti...

Uits: la nazionale in ritiro a Dortmunt...

Dal 7 al 12 febbraio i migliori atleti italiani delle discipline del tiro a segno sono riuniti al poligono di Dortmund per un training camp. Vi partecipa tutta la nazionale italian: Marco De Nicolo, Petra Zublasing, Elsa Caputo, Diego Cacciapuoti, Tommaso Leonardi, Enrico Pappalardo...

Piemonte: nessun abbattimento per i lupi...

Così si è espresso in questi giorni il Ministero dell'Ambiente rigettando la richiesta dell'Assessorato Agricoltura del Piemonte avanzata ad ottobre, di una deroga alla legislazione comunitaria e italiana per l'abbattimento controllato dei lupi in eccesso. Secondo il parere tecnico dell’Ispra...

Prove

Fabarm XLR5

È fuor di dubbio, e senza voler togliere nulla alle altre aziende, che Fabarm è il marchio che per primo e con maggior impegno nel nostro panorama armiero si è distinto nell’attività di ricerca e sviluppo delle tecnologie legate all’impiego di pallini di acciaio. E si può dire che è pensando a questo che è nato il semiautomatico XLR5 della Casa di Travagliato...

Sondaggio

Imbracciare velocemente e nelle migliori condizioni è fondamentale. Con quali di questi tipi di gilet da caccia ti trovi meglio?
Tradizionale
Trisacca
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Gilet monospalla bandoliera per avere libera la spalla di appoggio
Nessuno

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CUCINA

Pernice cotta con salsa al midollo di bue e crema di riso (Chef Cannavacciuolo)

Chef Cannavacciuolo Spiumare e pulire la pernice; togliere le due supreme, le coscette e farle marinare per circa due ore coperte da spumante, olio extra vergine di oliva, aglio in camicia, rosmarino, alloro, ginepro e pere in grant.Successivamente, asciugato il tutto dal liquido, salare pepare...

Beccaccia sul crostone (Chef Franca Franceschini)

Beccaccia su crostone Spennare le beccacce, fiammeggiarle e lavarle accuratamente. Tritare gli odori, il prosciutto e i fegatini e far soffriggere il tutto in un tegame con l’olio extra vergine di oliva. Unire le beccacce...

ricette...

Le Bottiglie

Taber Alto Adige Lagrein Riserva Doc

Di un rosso rubino impenetrabile, nel bicchiere esprime con forza il vitigno da cui proviene. I suoi profumi di frutti di bosco ben amalgamati con le fragranze speziate vaniglia, tabacco biondo e chiodi di garofano. Al palato si rivela morbido e sapido e mette evidenziando...

le bottiglie...

Due chiacchiere sul "Passo" e non solo...
Se hai voglia di scambiare due chiacchere con amici, informare ed essere informato sulla migrazione di quest'anno, sui cinghiali e altro ancora, clicca qui e sarai il benvenuto.

Calendari Venatori
Se vuoi sapere come andare a caccia in Italia, nella stagione 2009-2010, scoprilo nella specifica sezione del sito dedicato ai calendari venatori.

Blog

Significato di “Cultura Rurale”

Ludwig Wittgenstein, filosofo del linguaggio, diceva che ogni cosa che può essere detta, può essere detta in modo chiaro. Credo quindi sia arrivato il momento di cominciare a definire, delineare, chiarire, integrare e modellare...

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Agorà Venandi

Solo su Big Hunter

Riforma della caccia: come la pensano gli agricoltori

Associazioni agricole Per gentile concessione del periodico dell'Enalcaccia Caccia e Natura, che ringraziamo, pubblichiamo le dichiarazioni rilasciate dai leader delle tre organizzazioni agricole...

Interviste Speciali...

Libri

Caccia alla lepre

La lepre ha sempre esercitato un fascino particolare sui cacciatori e sulla gente delle campagne: animale terricolo, dalle abitudini prevalentemente notturne, rapido come il fulmine, diffidente come pochi...

Il cacciatore di beccacce

La più concisa, ironica e divertente presentazione a questo libro se la dà da sé medesimo l’autore quando, rivolgendosi al suo immaginario interlocutore, gli scrive: «Se avete avuto la pazienza di leggere con attenzione il mio manoscritto...

i libri...

Le ottiche di Benecchi

Caccia al cinghiale “Star di posta”

Chi non ha mai partecipato ad una battuta di caccia al cinghiale? Sono convinto che ben pochi cacciatori, almeno una volta nella vita, non hanno avuto l’occasione di partecipare ad una folcloristica “Cacciarella”...

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Parlamento Europeo

Racconti

Alpha Dog

Corre, il signore del bosco. Disegna traiettorie a lui solo note. Sfugge disgustato da quei quadrupedi latranti che hanno osato violare il silenzio della sua lestra. Esseri assurdi, sciacalli dalle orecchie pendule, che hanno barattato la loro dignità di animali liberi per una ciotola...

i racconti...

Micologia

Russula ionochlora - Colombina viola e gialla

Russula ionochlora

Ha un cappello di 5-10 cm di diametro, inizialmente convesso poi piano e un po’ ondulato, di colore variabile, dal verde pallido, verde grigio, giallastro, ocraceo olivastro...

funghi...

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| Caccia | Vicenza: no alla mappatura dei sentieri, si penalizza la caccia

| Natura | Toscana, soddisfatta Coldiretti di Massa: una legge che tutela l'agricoltura

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| Caccia | Wilderness Italia aderise al Coordinamento per la difesa e la promozione rurale

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| Caccia | Elezioni regionali: nasce il Coordinamento per la caccia veneta

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Sfondi: Maggio 2009 Big Hunter Sensuality

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Sfondo Art Venandi, da calendario Big Hunter 2009 - Mese di Maggio

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Sfondi: Maggio 2009 Big Hunter l'altra metà del cielo

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