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editoriale - SOSTIENE PUTTINI: Pensieri e sogni di un addestratore cinofilo a riposo...

Con piacere pubblichiamo queste note di Gastone Puttini, noto addestratore cinofilo e appassionato cacciatore. Puttini, nipote del grande allevatore cinofilo Gianni Puttini, titolare del Canile di Cerea, con parole semplici e chiare propone il suo punto di vista sulla caccia di oggi e sulle prospettive a cui il nostro mondo puo' aspirare nella società futura. Gli incontri sono opportunità a coglierne i significati. L’uomo pensa e sogna, a volte pensieri buoni a volte...


Nuovo Centro Destra Europee: ecco i nomi noti ai cacciatori...

In vista delle elezioni europee (si vota domenica 25 maggio), abbiamo già presentato le liste di Pd, Lega Nord, Forza Italia e Fratelli d'Italia, ora è il turno di Nuovo Centro Destra, la formazione guidata da Angelino Alfano. Come sempre cerchiamo di estrapolare i nomi di chi si è occupato di caccia o ha espresso opinioni in merito, chiedendovi di aggiungere le vostre segnalazioni. Tra i candidati nel collegio Nord Ovest...

PRIMA LICENZA DI CACCIA: Marco Benecchi "sono nato cacciatore!"...

Marco BenecchiIl mio bisnonno faceva il domatore di cavalli ed è morto di polmonite dopo essere caduto in un lago in pieno inverno, per recuperare un’anatra abbattuta. Suo figlio (mio nonno) era più calmo. Fu un perseguitato politico marchiato come “sovversivo” con tanto di banda rossa sui documenti. Quando poteva (e Camice Nere permettendo!), amava cacciare la lepre con i segugi e con il fucile del cugino...

BigHunter Giovani, Marco Fasoli: "Ricerca e collaborazione: così si salva la caccia"...

Marco Fasoli ha vent'anni, studia tecnologie forestali ed ambientali a Padova ed è un cacciatore. Nel tempo libero gioca a calcetto in una squadra ufficiale e organizza diverse attività con un gruppo di giovani in parrocchia. Il resto del tempo lo passa a caccia (appostamento alle anatre) e a pesca alla trota, quando la stagione venatoria è chiusa. Fa anche birdwatching con un gruppo di amici e collabora con l'Acma per la raccolta...

SVI diffida la Regione Campania: sia restituito il territorio alla caccia...

Lo SVI (Sindacato Venatorio Italiano) in data 14 aprile ha diffidato la Giunta Regionale, il Presidente della Regione e l’Assessore al ramo a procedere alla rideterminazione dei confini delle aree protette entro trenta giorni, adempiendo così ai dettami della legge regionale 26 del 2012 (modificata il 6 settembre 2013). Pena una formale denuncia all’Autorità Giudiziaria affinché verifichi se tale comportamento omissivo integri estremi di reato e...

Fidc Milano: Esposizione canina a Seveso...

Appuntamento il 18 maggio prossimo per cacciatori e cinofili al Bosco delle Querce di Seveso (MB). E' in programma la grande esposizione nazionale organizzata dal Gruppo cinofilo delle Groane, uno dei più importanti d'Italia e dalla Federazione Italiana della Caccia di Milano e Monza Brianza (MB). Promotore dell'iniziativa Cav. Luigi Consonni, figura carismatica della Federazione e della cinofilia nazionale. L'esposizione di Seveso...

Todi capitale del Tiro: torna il Gran Prix delle Nazioni...

Al Tav Umbriaverde dal 24 aprile torna il Gran Prix delle Nazioni. Prima di una serie di tre appuntanti internazionali organizzati nell’impianto di località Sant’Arnaldo a Todi (i prossimi saranno la Fazz’a Green Cup dal 20 al 31 agosto e il Ladies International Gran Prix dall’1 al 5 ottobre), la gara rappresentava un appuntamento classico per gli appassionati di tutto il mondo fino agli anni 90 ed oggi torna a nuova vita...

Potočnik: Il 10 maggio ripuliamo l'Europa!...

Ripuliamo l'EuropaA presentazione di “Ripuliamo l’Europa!” un’iniziativa coordinata dalla Settimana europea per la riduzione dei rifiuti, Janez Potočnik, Commissario per l’Ambiente, ha dichiarato: “In Europa i movimenti civici per la pulizia delle città sono sempre più numerosi e vogliamo renderli partecipi di un evento di portata europea. Abbiamo creato una rete di punti di contatto nazionali in 21 paesi per far sapere ai cittadini...

Racconti
Sorpresa a Pasquetta

Lunedì di pasquetta. Pomeriggio. Le campane della parrocchiale hanno battuto le quattro. Nuvole scure in cielo ma niente pioggia. L'erba alta al ginocchio è ancora umida e bagna i jeans anche oltre il ginocchio. Calma assoluta.  Vado a salutare Cecu (1) che sta in un posto tranquillo ai bordi della "bealera" (2) che scorre veloce e che da sempre è stato buono...

Libri
La caccia contribuisce alla salvaguardia della fauna?

La pubblicazione curata dal Dr. Federico Merli dimostra, con la forza dei numeri, l’importanza sociale della caccia attraverso una dettagliata analisi dell’impegno in termini di lavoro volontario ed investimenti economici messi in atto dai cacciatori in settori quali i miglioramenti ambientali a fini faunistici, gestione degli istituti faunistici pubblici, prevenzione dei danni alle coltivazioni, vigilanza, controllo delle specie...

Emozioni da capanno

Generato dalla collaborazione tra l'amministrazione gardonese, gli autori Andrea Trenti, Carla Fausti, Ocildo Stival, Silvia Serugeri, l'Ecomuseo e alcune associazioni venatorie del territorio, esce il volume "Emozioni da capanno". Il libro raccoglie anche le testimonianze dirette dei cacciatori che raccontano il sacrificio della caccia e della pratica venatoria da capanno, un insieme di sensazioni e tradizioni tramandate...


CUCINA
Bocconcini di cinghiale in salmì

Bocconcini di cinghiale in salmìSezionare  la polpa di cinghiale a bocconcini, porli in una casseruola con acqua e aceto rosso. Lasciarli per un quarto d’ora e sciacquarli con acqua fredda corrente. Scolare e asciugare bene. In un recipiente lasciar marinare per una notte con un macinato di sedano, carote e cipolle, chiodi di garofano, la scorza di un limone...

Sella di cervo con mele renette

Sella di cervo con mele renettePrendere una sella di cervo disossata e metterla a marinare con del vino rosso di ottima qualita', da buon bergamasco consiglio del Valcalepio, e un pizzico di zucchero di canna. In un altro contenitore fate un infuso di vino con del coriandolo e scorza d'arancia. Cottura. Prendete degli scalogni, tagliateli

Le Bottiglie
LOCCARETO Canaiolo Toscana IGT 2010 – Fattoria Casabianca

LoccaretoUn Canaiolo un purezza è un vino difficile, non da tutti i giorni, che deve piacere per essere apprezzato nel suo complesso. Un rosso di struttura media ma dalla grande eleganza, così si presenta il Loccareto della Fattoria Casabianca di Murlo, in provincia di Siena. Qui le uve Canaiolo vengono raccolte a mano nel vigneto di Pian di Rocca dove avviene la prima selezione, seguita poi da una seconda in cantina prima della vinificazione...

Prove
Benelli Raffaello Black

Dal 1967 a oggi i fucili di successo non sono mancati in casa Benelli, ma il Raffaello, con le sue linee personalissime e compiute, è sempre rimasto il prodotto più rappresentativo, quasi un’icona, a dimostrazione del patrimonio di tecnologia, eleganza, know-how, orgoglio che è dietro a tutti i fucili made in Urbino.  Anche e soprattutto in un fucile al top come il Raffaello non può restare immutato ma deve  essere al passo con i tempi, senza per questo snaturarsi e, al contrario, con l’obbligo di “crescere” tanto...






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Associazione Unica dei Cacciatori. Favorevole o Contrario?


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Blog
Beccaccia sconosciuta

La verità prima di tutto. Non ci piacciono i botta è risposta in quanto potrebbero dare adito a prolungate e sterili polemiche. Ma nell’occasione, considerato che siamo stati chiamati direttamente in causa, riteniamo di dover offrire un doveroso contributo nella necessità di ripristinare un fondo di verità per soddisfare le numerose sollecitazioni avute in questi giorni in tal senso da beccacciai di tutta Italia...

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solo su bighunter
PRIMA LICENZA DI CACCIA: Giacomo Cretti "Battesimo col Maresciallo"

La mia prima volta? In realtà sono state tre. Ero un discolo di circa undici anni che svolgeva diligentemente le sue mansioni istituzionali di rompi scatole nei confronti di un padre fin troppo disponibile, che faceva di tutto per placare le smanie adolescenziali, acconsentendo a soddisfare tutte le miei richieste, ed in particolare quelle che avevano...

Calendari Venatori
Se vuoi sapere come andare a caccia in Italia, nella stagione 2013-2014, scoprilo nella specifica sezione del sito dedicato ai calendari venatori.
blog
Aprile, il mese delle quaglie
Quaglia Aprile è il quarto mese dell'anno, è il mese che accompagna la primavera, il fucile è oleato e ben riposto, i cani riposano calmi e ingrassati, l’aria è piena di profumi e di colori, la fresca brezza serale porta con se un canto, fastidioso e inutile per molti, forse anche non percepito, ma per noi, per noi cacciatori è ....
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IL BLOG DI MARCO BENECCHI
CACCIA di Selezione: IL CONTENIMENTO DEI BRANCHI

Ormai tutti sanno che all’interno del meraviglioso Parco della Maremma, meglio conosciuto come Parco dell’Uccellina, da alcuni anni viene praticata la caccia di selezione al daino. Dopo un attentissimo monitoraggio della specie, i competenti e soprattutto coraggiosi Dirigenti dell’Ente Parco hanno indetto dei corsi integrativi per Selecontrollori per poi dare il via al contenimento dei branchi mediante abbattimenti...

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Eventi

Torna con due straordinari appuntamenti martedì 22 e sabato 26 aprile la storica festa del Tiro al Prosciutto, una delle più antiche tradizioni conservate a Campora, lo splendido borgo situato nel cuore del Parco Nazionale del Cilento. Una consuetudine secolare che ha origine nella seconda metà del 1800, periodo fortemente caratterizzato dal fenomeno del brigantaggio...

Da giovedì 24 a domenica 27 aprile e da mercoledì 30 aprile a giovedì primo Maggio, si svolgerà la 33ª edizione della Sagra del Cinghiale al Circolo ARCI Chiocchio, nell'omonima località del comune di Greve in Chianti (FI). Il piatto forte della sagra sarà ovviamente la carne di cinghiale cotta alla brace, accompagnata da ottimo vino Chianti. Tra le specialità che si potranno gustare ci saranno vari antipasti e primi al cinghiale...

Si terrà a Milano la 61 ª Assemblea Generale del CIC (Consiglio Internazionale della Caccia), dal 24 al 26 aprile 2014. Il tema principale sarà Giovani, caccia e biodiversità, a cui si affiancherà la campagna Cacciatori contro il bracconaggio. Lo stemma della 61° edizione riprende quello dell'antica famiglia Visconti di Miano. La quota di iscrizione per gli iscritti...

Micologia

Galleria fotografica funghi

Scleroderma polyrhizum - Scleroderma a stella

Scleroderma polyhizumPossiede un corpo fruttifero di 10-15 cm di diametro, inizialmente globoso, un po’ svasato alla base, interrato fino a quasi metà del carpoforo, con base rugosa e munita di cordoni miceliari. Il peridio è carnoso, coriaceo...


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Sfondi: Maggio 2009 Big Hunter Sensuality

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 Sfondo Art Venandi, da calendario Big Hunter 2009 - Mese di Maggio

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Sfondi: Maggio 2009 Big Hunter l'altra metà del cielo

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