In una casseruola mettere il vino, l'aceto, la cipolla, il ginepro, il timo, la scorza di limone, una presa di sale e qualche chicco di pepe. Far bollire per un quarto d'ora, raffreddare la marinata, versarla sulla polpa di camoscio tagliata a pezzi e lasciare in fusione 48 ore. Far soffriggere mezza cipolla tritata nel burro, poi aggiungere la carne scolata e asciugata e farla rosolare bene a fuoco vivace...
Un vino eccellente. Dal colore rosso rubino, con sfumature granata. La trama aromatica è complessa, libera profumi intensi di frutta rossa e spezie amalgamati elegantemente a note balsamiche e dolci, su un caratteristico sottofondo erbaceo...
Pubblichiamo in questo spazio il testo completo delle controdeduzioni realizzate dagli uffici tecnico scientifici della Federazione italiana della Caccia rispetto alla "Guida per la stesura dei calendari venatori ai sensi della legge n. 157/92, così come modificata dalla...
Il mondo è bello perché è vario (o avariato, come dice l’amico Pietro!) e la vita merita di essere vissuta perché ogni giorno ci riserva nuove sorprese. Devo però ammettere che è il comportamento degli uomini che riesce ancora a...
…in cui si sparano cento e più munizioni. Alla sera, le cartucce sparate si vendicano. Il dolore scapolo-omerale però non dura un giorno, spesso si protrae ed addirittura si cronicizza. Perchè? Avete presente quel che dicevamo a proposito...
La mia anima è... il ricordo di un vecchio cacciatore con la sua doppietta cal.16 a cani esterni, il suo lento incedere, l'affannoso respiro, il lento passare degli anni sul suo volto, lo sguardo stanco ma colmo di orgoglio, dall'aspetto rude, ma con modi gentili e amorevoli, gli insegamenti...
Clicca sulla risoluzione desiderata:
800x600 1024x768 1152x864 1280x800 1280x960 1280x1024