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editoriale - ANCH'IO CACCIO...

E ne vado fiero. Sono un cacciatore anomalo? Non lo so. Sono un cacciatore. Mi sento un cacciatore. Vivo da cacciatore. Ho cominciato con mio padre. In anni in cui la campagna era la campagna, non un'industria, una fabbrica a cielo aperto, di granaglie, foraggi, mele incassettate già da lì. Si cacciava dal rigogolo al prisopolone, la pispola, la starna vera, la lepre nostrale, le...


Alberto Boretti, 20 anni: "cacciatori, lottiamo per la nostra dignità!"...

“La caccia? E' la mia vita!”. Lo dice Alberto Boretti, con l'entusiasmo dei suoi 20 anni. Toscano, di Pistoia, Alberto si è diplomato alla scuola alberghiera dove ha imparato l'arte dell'alta cucina, che unita alla sua passione venatoria si traduce in invitanti piatti a base di selvaggina, come il cinghiale in dolce forte proposto dal nostro nuovo giovane amico nella sezione ricette (vedi link) di questo portale...

Preapertura anche in Toscana...

Come negli anni scorsi, anche la Regione Toscana, secondo indiscrezioni, sta per varare la disposizione che prevede la preapertura della caccia. Due le giornate consentite. Salvo conferme, il 1° settembre a Tortora, merlo, colombaccio, ghiandaia, gazza, cornacchia grigia...

Terremoto, Fidc Rieti: devoluti 2 euro per ogni tessera associativa...

Federcaccia di Rieti, esprimendo il proprio cordoglio per tutte le vittime del terremoto che ha colpito anche la comunità di Accumoli ed Amatrice, ringrazia i tanti cittadini-cacciatori che in queste ore stanno partecipando attivamente alle operazioni di soccorso insieme ai gruppi di protezione civile. La sezione provinciale, inoltre, rende noto di aver deliberato...

Preapertura Regione per Regione: Quaglia dove sei?...

Ormai appannaggio soprattutto dei cacciatori meridionali, a causa della tarda apertura (e preapertura) prevista dalla nostra legge nazionale, i cacciatori del nord Italia che ne sono appassionati, ma non solo loro, se la vanno a cacciare in (ex) Jugoslavia, dove apre già in agosto e dove si trova in grande abbondanza. E' la gioia dei cacciatori col cane da ferma e non è vero che è sempre preda facile...

Friuli: la Serracchiani incontrerà i cacciatori...

“La caccia e le contraddizioni irrisolte” è il titolo dell'incontro di Federcaccia e Ekoclub Friuli Venezia Giulia con la presidente di Regione Debora Serracchiani, organizzato per il prossimo 5 settembre. Fra i punti all’ordine del giorno l’ipotesi di adeguamento della legge regionale sulla caccia (06/2008); la riforma della programmazione e progettazione...

CCT Massa Carrara, gestione cinghiale: "disponibili ad un impegno straordinario"...

cinghialiLa Confederazione dei Cacciatori Toscani di Massa Carrara (Federcaccia, Arcicaccia e ANUU Migratoristi), riguardo alle problematiche legate alla gestione della specie cinghiale nel comprensorio apuano ritiene necessario, per dimostrare ancora una volta la piena disponibilità del mondo venatorio, chiamare i propri associati ad un impegno straordinario...

I cani salvano 60 vite umane dopo il terremoto...

Terremoto AbruzzoTra i protagonisti delle delicate operazioni di scavo dopo il terremoto, che hanno coinvolto tanti volontari da tutta Italia, ci sono loro, i cani delle unità cinofile di salvataggio. Sono 60 le vite umane  salvate da pastori tedeschi, belgi, labrador e border collie che hanno lavorato incessantemente tra le macerie di Amatrice e Pescara del Tronto per individuare i corpi intrappolati. Hanno permesso anche il recupero...

La Federcaccia festeggia il campione olimpico Rossetti ...

Durante i festeggiamenti organizzati dal comune di Ponte Buggianese per celebrare la vittoria olimpica del concittadino Gabriele Rossetti, oro a Rio 2016 nello skeet, la Federcaccia comunale, insieme a quella provinciale di Pistoia, ha consegnato una targa al campione, per ricordare l'evento. Gli appassionati del tiro e cacciatori, conoscenti...

Cinghiali Parco Colli Euganei: Pan propone Piano per abbatterli...

Parco Colli Euganei cinghialiE' emergenza cinghiali nel Parco Colli Euganei. Il contenimento messo in campo non ha sortito i risultati sperati, ecco perché l'assessore regionale all'Agricoltura e alla Caccia, Giuseppe Pan, d'intesa con il neo commissario all'ente Parco, Enrico Specchio, ha proposto un coordinamento operativo tra guardie provinciali, servizi forestali, operatori del Parco Colli...

“Il tartufo italiano penalizzato in Europa”...

TartufoLe nuove norme in vigore sui tartufi, come sappiamo, hanno cambiato le regole sulla commercializzazione (si abbassa l'iva al 10% e vengono regolamentate fiscalmente le cessioni di tartufi). Ma per il direttore di Confcommercio Pesaro, Amerigo Varotti, non si è fatto abbastanza. “Siamo in piena stagione per il tartufo estivo aestivum...

Racconti
LA CACCIA AL PIRO PIRO ( DEL TEMPO CHE FU )

I cultori dell'arte venatoria che abitano terre prospicienti il mare, ricordano la caccia al piro-piro lungo la costa. Il piccolo trampoliere, soprattutto nei mesi estivi, settembre compreso, frequentava la battigia fra le basse scogliere del meridione. Gli antichi cacciatori delle città di mare, che possedevano come mezzo di trasporto solo le proprie gambe o, al massimo qualche bici, non potendo spingersi verso i boschi e le grandi distese pianeggianti dell'entroterra, si accontentavano...

Libri
La forra del Granduca Bubone

Il volume è il vincitore della prima edizione del Concorso “IL SOGNO DI UN LIBRO - Scrivi il tuo libro”, un premio letterario rivolto ad autori esordienti o professionisti per opere inedite di qualsiasi genere, realizzato in collaborazione fra la Tipografia Faentina Editrice e Piergiorgio Savorana, consulente aziendale...

Il cacciatore celeste

Il cacciatore celesteCi fu un'epoca in cui, se si incontravano altri esseri, non si sapeva con certezza se erano animali o dèi o signori di una specie o demoni o antenati. O semplicemente uomini. Un giorno, che durò molte migliaia di anni, Homo fece qualcosa che nessun altro ancora aveva tentato. Cominciò a imitare quegli stessi animali...


CUCINA
Cinghiale alla cioccolata (in dolce forte)

Cinghiale in dolce forteE' un piatto di origine Maremmana dell'entro terra di Grosseto. Ha origini medievali, difatti nasce proprio con la scoperta di nuove spezie ed alimenti provenienti da altri paesi. E' chiamato cinghiale in dolce-forte poichè la rustichezza della carne selvatica del cinghiale incontra la delicatezza della cioccolata fondente creando così un contrasto di sapori sensazionale...

Capriolo o camoscio stufato

Capriolo stufatoMettere le spezie in un filtro da the. Marinare la carne con vino, spezie, santoreggia per 8 ore. Scolarla e togliere il filtro. Posizionare la carne in una casseruola a fondo pesante col burro. Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco bassissimo per un'ora circa, lasciare cuocere nel...

Le Bottiglie
LA FIRMA Aglianico del Vulture DOC 2011 – Cantine del Notaio

Aglianico del VultureSulle colline senesi intorno ai 400 metri sul livello del mare, la giovane realtà di Arizzi Wine produce i suoi vini presentandoli per ora con i numeri (da 1 a 4). Partiamo dal primo, il tradizionale Chianti Colli Senesi da uve Sangiovese, che si presenta fresco anche nelle indicazioni di servizio dell'azienda...


Blog
Dopo gli "assassini mafiosi" dell'oasi di Spinea arrivano i seviziatori di cornacchie

Sono passati solo un paio di mesi da quando l’Italia intera si indignò per la strage di animali all’oasi di Spinea (VE), ipotizzando delitti di stampo mafioso e messe nere in onore a satana ed oggi, in questo caldo agosto, siamo alle solite, stavolta con i “seviziatori” di cornacchie grigie...

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Calendari Venatori
Se vuoi sapere come andare a caccia in Italia, nella stagione 2016-2017, scoprilo nella specifica sezione del sito dedicato ai calendari venatori.
Big hunter heroes
 
IL COLLEGAMENTO: IL PRIMO AMORE NON SI SCORDA MAI

Lacet abbastanza profondo per la pointer Aria in montagnaL’arte del cacciare insieme al proprio padrone è un atto d’amore che si apprende da piccoli, e che si traduce poi in buona pratica sul terreno. L’importanza del rapporto con il cucciolo. Non v’è dubbio sul fatto che sia impossibile, per chiunque, andare a caccia utilizzando un cane da ferma che, per quanto bravo, sia scollegato dal suo padrone-conduttore. A ben poco, se non a nulla, infatti...

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IL BLOG DI MARCO BENECCHI
“Una giornata in compagnia del Maestro”

AuerIl nome Auer non ha assolutamente bisogno di presentazioni, almeno tra gli appassionati di caccia a palla e di cultura venatoria mitteleuropea. L’Armeria Auer di Brunico, oltre ad essere famosa in tutta Europa per la sua lunga tradizione, lo è anche perché a gestirla con competenza e tanta passione, da oltre sessant’anni, sono ...

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Armi e munizioni di Marco Benecchi
Cartucce senza piombo

Cartucce senza piomboE' costante impegno delle Case produttrici cercare di offrire a noi cacciatori a canna rigata una sempre maggiore scelta di prodotti, in grado di soddisfare ogni esigenza, tanto al ricaricatore quanto a chi preferisce, per motivi di tempo o per convinzione personale, usare munizioni commerciali. Personalmente però credo sia quanto mai ...

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Ancora sul cane da ferma ...
Introduzione al dressaggio non professionale

In un'altra nota ho avuto occasione di ricordare che un tempo (prima degli anni '80) i cuccioloni dovevano subire un tirocinio addestrativo preliminare alla caccia pratica, mentre oggi essi sono in grado di svolgere un buon lavoro già dopo le prime esperienze senza alcuna pressione didattica o addestrativa...

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Eventi

“Trofeo Effluvi, la grande cinofilia in terra di Toscana” , “Oscar della cinofilia” e Trofeo Franco Logi per il miglior bracco italiano. Una grande manifestazione cinofila quella organizzata da Arci Caccia e Csaa dal 26 al 29 agosto, che coinvolgerà le province toscane di Siena, Pisa e Livorno, con prove nazionali e internazionali dicaccia su selvaggina...

La prova finale della 6° Coppa Italia “Assoluto” per cani da ferma individuale e a squadre e la Cacciatrice italiana è prevista nei giorni 27-28 agosto prossimi. I campi di gara sono localizzati presso la Zona Federale Collacchioni – Castelnuovo nel Comune di Pieve S. Stefano (AR)....

Nell'incantevole scenario del Parco della Rana di Pistoia, Federcaccia Toscana, sezione comunale della città di Giano, allestirà la 48^ edizione della Sagra Venatoria. Per cacciatori, simpatizzanti e semplici visitatori un'occasione preziosa per trascorrere una giornata assieme, conoscendo meglio la caccia e tutto il suo mondo...


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| Caccia | Preapertura anche in Toscana
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| Caccia | Terremoto, Fidc Rieti: devoluti 2 euro per ogni tessera associativa
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| Caccia | Confavi: raccolta fondi per i terremotati del centro Italia
| Caccia | Appello SVI: donate un contributo per le famiglie colpite dal terremoto
| Caccia | Cinghiali e cinghialai: Veneziano risponde a rappresentante M5S
| Caccia | Anuu: capanni danneggiati in nome di un assurdo ambientalismo
| Cani | La Sips di Rieti raccoglie fondi per i terremotati
| Caccia | Le Cacciatrici Trentine per le vittime del terremoto
| Natura | In Svizzera revisione legge per abbattere animali protetti problematici
| Caccia | Preapertura Regione per Regione. Anatre con beccaccini di contorno
| Cani | Le unità cinofile Enci sui luoghi del sisma
| Natura | Coldiretti: Sos animali nelle campagne delle zone terremotate

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Sfondi: Maggio 2009 Big Hunter Sensuality

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 Sfondo Art Venandi, da calendario Big Hunter 2009 - Mese di Maggio

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Sfondi: Maggio 2009 Big Hunter l'altra metà del cielo

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