Le Bottiglie

Regione: Piemonte
Uve: Barbera 100%
Gradazione alcolica: 14.5% vol.
Azienda vinicola: Accornero
Annata: 2001

Di un rosso rubino profondo con sfumature porpora e di ottima consistenza, la trama olfattiva regala piacevoli sensazioni con sentori di frutta rossa, mora e prugna, attraversati da nervature lignee mentolate e speziatura dolce di caramello e cannella. In bocca rivela la sua grande struttura, morbido e potente al palato , con un tannino virtuoso e una buona acidità. Si riconoscono sentori balsamici, lunga la persistenza aromatica.
Da abbinare a piatti di selvaggina, agnolotti al tartufo, pappardelle al sugo di lepre, arrosti di lunga cottura e formaggi stagionati.