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Giulio De Cecco

Nato nel 53 ho cominciato a cacciare da ragazzo a 14 anni con mio padre in Friuli, mia terra d’origine.

Per una serie di motivi diversi ho poi smesso a 18 anni e mi sono trasferito in Veneto. Purtroppo il lavoro mi ha preso talmente tanto tempo che non ho più potuto dedicarmi alla caccia fino al 2005 quando ho deciso che, sistemati i figli, potevo prendermi un po’ di tempo per me. A quel punto ho fatto tutte le licenze possibili.

Attualmente caccio con il mio Bracco dei Pirenei, GIP di San Donato, la penna fino a fine Dicembre e da Gennaio a Marzo pratico la caccia di selezione  a Valdagno, dove vivo, e sull’Appennino modenese.

Quando non caccio mi dedico a cucinare ciò che ho preso e, dal numero di amici che aderiscono alle mie cene, sembra cucini bene.

Giulio De Cecco