Inizia dal 21 settembre la stagione di raccolta del tartufo bianco di Alba e si concluderà il 31 gennaio 2016. Saranno impegnati ben 4000 cercatori, in piemontese trifolau, dotati di regolare patentino. Secondo gli esperti del centro nazionale studi tartufo Alba la stagione dovrebbe partire un po' in ritardo, ma dovrebbe durare ben oltre il periodo natalizio, portando tartufi ancor più buoni e profumati.
Come ogni anno il cuore della stagione di raccolta coinciderà con l'85ª edizione della Fiera Internazionale del tartufo bianco d'Alba, una delle più ricercate mete turistiche autunnali europee, che si terrà nella cittadina piemontese dal 10 ottobre al 15 novembre (askanews.it).