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Clitopilus prunulus - Falso prugnolo


lunedì 28 aprile 2014
    

Clitopilus prunulus


Possiede un cappello di 3-10 cm di diametro, liscio e quasi vellutato, inizialmente convesso poi appianato e inclinato, depresso e con margine irregolare e lobato, il colore è bianco con tendenza al crema o talvolta al grigiastro. Le lamelle sono strette e decorrenti sul gambo, inizialmente bianche poi rosee. Il gambo, negli esemplari maturi, è più corto rispetto al diametro del cappello, di colore bianco, pruinoso alla base.
La carne è bianca, tenera, friabile nel cappello e più fibrosa nello stipite, con odore e sapore di farina fresca o pasta di pane. Spore rosa con sfumature gialle.
Fungo Simbionte, cresce nei boschi di aghifoglie e latifoglie, in estate e autunno.

Testi e immagini di Angela Cecchini e Roberto Narducci tratti da: Cecchini A., Narducci R. (2008) - Funghi del Comune di San Giuliano Terme: A.N.P.I.L. Monte Castellare - Valle delle Fonti ed altri ambienti. Comune di San Giuliano Terme. Felici Editore, Ghezzano (PI). Per concessione del Comune di San Giuliano Terme.


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