26/10/2014 - 09/11/2014 49ª Fiera Nazionale del Tartufo di Acqualagna
26/10/2014 - 09/11/2014 49ª Fiera Nazionale del Tartufo di Acqualagna
venerdì 12 settembre 2014 |   |
 La 49ª Fiera Nazionale del Tartufo di Acqualagna è una delle fiere più importanti del settore. Si tratta di un luogo d'eccellenza per la promozione e la commercializzazione sia a livello nazionale sia internazionale di tartufi. Acqualagna è infatti il luogo dove avviene la raccolta dei due terzi dell’intera produzione nazionale del prezioso tubero, con circa 600 quintali di tartufo di tutti i tipi.
L’intera cittadina di Acqualagna mette i propri spazi a disposizione dell’evento. La piazza principale ospita gli stand dei commercianti di tartufo fresco, anima storica della festa. Il Palatartufo è il più importante spazio di accoglienza per gli oltre 200.000 visitatori della Fiera. Passeggiando per i suoi 4.000 mq, gli appassionati di cultura enogastronomica possono assaggiare e acquistare ciò che di meglio offre la cucina tradizionale italiana: le produzioni legate al tartufo tipiche del territorio, i molteplici prodotti ed esempi prelibati di produzione gastronomica delle altre regioni italiane. Inoltre si può visitare l’area dedicata all’artigianato locale del mobile e della celebre lavorazione artistica della pietra.
Tra le novità da gustare i cooking show: “Il Tartufo incontra le Regioni Italiane”. E’ il fiore all’occhiello della manifestazione. Degustazioni guidate, cooking show dei grandi chef, sfide in cucina tra vip e presentazioni di “libri da gustare”. Il Salotto da Gustare si propone come un teatro il cui palco è costituito da una cucina a vista firmata Aster Cucine, in Platea tavole apparecchiate firmate Guzzini e , dietro le quinte, la maestria degli chef e il sapore di tartufo. Nelle giornate di Fiera “Il Tartufo incontra le Regioni Italiane” con dei cooking show che sposeranno il sapore del Tartufo di Acqualagna con le eccellenze enogastronomiche del Belpaese.
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