Organizzato dal Ministero del Lavoro, salute e politiche sociali, in collaborazione con l'Istituto Zooprofilattico sperimentale di Lombardia e Emilia Romagna e la Federazione Nazionale degli Ordini dei Veterinari Italiani, un incontro per illustrare le iniziative intraprese nell'ambito delle norme di tutela del benessere degli animali allevati e della diffusione della conoscenza in materia. Tra le iniziative di maggior spicco il Ministero presenterà il percorso iniziato a maggio di quest'anno con il quale è stata avviata la formazione ed informazione degli allevatori sulle tematiche del benessere animale attraverso la formazione di 300 Medici Veterinari del Servizio Sanitario Nazionale e 120 rappresentanti delle associazioni degli allevatori nonché attraverso l'organizzazione di incontri diretti con gli allevatori.
Una nuova sensibilità istituzionale che si deve anche agli atteggiamenti del consumatore che, tramite le sue scelte, hanno cambiato alcuni atteggiamenti del mercato. È infatti “oramai universalmente riconosciuto il legame esistente tra il benessere, la sanità animale e la salubrità degli alimenti – si legge in un comunicato stampa del Ministero - tanto che attualmente il benessere e la sanità animale costituiscono parte integrante del controllo delle filiere ai fini della sicurezza alimentare”