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22/03/2021 

 
 
Voglio descrivere la mia esperienza in una caccia specifica, che molti reputano semplice, ma non lo è. La caccia alle allodole spesso, soprattutto dai "novellini" è considerata facile e accessibile con poche attrezzature, nulla di più sbagliato. Vado a caccia di allodole sin da bambino seguendo mio padre prima e il mio compianto nonno poi, sempre e solo con fischietto ma da quest'anno ho avuto la dimostrazione che si possono fare carnieri ben più ampi con dei  giusti accorgimenti.

Da quando ho preso il porto d'armi, continuando con gli insegnamenti appresi da mio nonno e mio padre ho sempre e solo fischiato alle allodole, devo dire con belle soddisfazioni, ma da quando Maria Lucia, la donna che mi sopporta mi ha regalato per l'anniversario del nostro fidanzamento una bella giostra con degli stampi, presa proprio su Bighunter, ho fatto un passo in avanti, notando una grande differenza. Il potere adescante della giostra, combinata all'antico e mitico fischietto è strepitosa: non scendono più solo due o tre allodole, ma branchetti interi, l'esempio più lampante è quella che dalle mie parti, in provincia di Frosinone, chiamiamo "la punta di mezzogiorno", si perché durante il passo poco prima o poco dopo le dodici giornaliere passa quel branchetto che nei giorni di sole riesce ad oscurare il cielo creando un'atmosfera indescrivibile e da quando ho la giostra sono riuscito a farle atterrare tutte.

Un effetto molto rilevante è dato anche dalla mimetizzazzione che non deve essere minima, anzi, deve essere la più totale possibile; sorprendente è che appena apro il capanno, il mio fedele breton Ringo entra prima di me al suo interno, pregustando il riporto e successivamente il premio, ed infatti sono anche  due anni che sto spingendo il mio amico di caccia Mattia a comperarsi un cappello sperando che per ottobre lo abbia. Un consiglio quindi a tutti i ragazzi che hanno la volontà di addentrarsi in questo tipo di caccia: bisogna avere pazienza, attrezzatura e molta molta accortezza nel curare i minimi particolari, perché come affermavo all'inizio, questa attività venatoria non è semplice come può sembrare, fin dal tiro, che è uno dei tiri più belli che si possano effettuare: come diceva mio nonno, bisogna premere il grilletto quando si vedono le gambette del selvatico, dato che molte volte sembrano vicine, ma non lo sono. Per concludere, non posso esimermi anche nell'affermare che a livello culinario il sapore dell'allodola è veramente molto buono. Insomma buona fortuna a tutti, spero che il mio racconto a qualcuno serva, o sia servito, ad appassionarsi a questo tipo di caccia.

 
Vittorio Venditti

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4 commenti finora...

Re: Passione allodole

Il sapore favoloso.allo spiedo senza aggiunta di altro per non guastarne gli aromi naturali . vedo certi cuochi oggi fare schifezze di ogni genere con le beccacce soprattutto a cui mio consiglio personale non va aggiunto altro che un poco di sale e pochissimo pepe nel piatto dopo averla rigorosamente arrostita allo spiedo

da Antico  16/05/2021

Re: Passione allodole

comunque quelle poche che trovavo anni fa' non si comportavano allo stesso modo di quelle che cacciavo negli anni 80 ,non credono piu' ne alla civetta e pochissimo allo specchietto .Be' forse sei troppo giovane ma devi sapere che per pigliare le allodole una volta non era necessario nemmeno il capanno bastava un fossetto o dietro una pianta ma senza nessun timore di doversi mimetizzare bastava uno specchietto misero misero un paio di fischi e ne buttavi giu' una trentina in mezzora

da Antico  16/05/2021

Re: Passione allodole

Ma dove le vedete ste allodole? Io sono a roma nord e sono sparite del tutto!

da Antico  16/05/2021

Re: Passione allodole

Bravo Vittorio, la tua passione si sente. Le allodole ( una volta anche gli strillozzi ) ora non sono più tante ma se ci si accontenta è una bellissima caccia, come tutte le cacce del resto! In Bocca al Lupo per la vita!

da marco  06/04/2021
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