 Terra di Prato è il mercato dei produttori agricoli o della filiera corta. La manifestazione si terrà sabato 3 (piazza del Mercato Nuovo, ore 8-13) e sabato 10 maggio (piazzale Nenni, ore 8-13), per acquistare direttamente da chi produce, senza passaggi intermedi, per nutrirsi con alimenti genuini e di stagione. Ogni edizione è un’occasione per scoprire e riscoprire, direttamente dagli agricoltori e da esperti, le proprietà e le caratteristiche di alcuni cibi, la stagionalità degli ortaggi e della frutta, nell’ottica di una riappropriazione delle tipicità locali e di quel sapere contadino, oggi quasi dimenticato. |