Il grande libro della carne
martedì 25 giugno 2019 
    
Dimenticate tutto quello che sapete sulla carne. Dalla penna felice di un grande divulgatore, ecco rivelati i segreti di allevatori e macellai per conoscere la carne e cucinarla al top. Attuale e aggiornato, corredato da splendide illustrazioni, questo volume risponderà in modo chiaro, una volta per tutte, alle vostre domande sull'argomento. 
 
 
 
 
 
 
Autore: Arthur Le Caisne
Editore: Giunti
Anno di pubblicazione: 2018