Uve: Chardonnay 100%
Regione: Sicilia
Gradazione alcolica: 14.5%
Produttore: Planeta
Annata: 2002

Un vino dalla spiccata personalità, riconosciuto universalmente sulla scena enologica italiana, mantiene standard qualitatativi alti e uno stile inconfondibile. Brillante, di un giallo oro con venature verdognole. La trama olfattiva è percorsa da profumi di frutta matura a polpa gialla ed esotica con note di agrumi, sentori dolci di legno, vaniglia e nocciola.
All'assaggio ha una struttura decisa dall'equilibrata sapidità. Nel finale è persistente e lascia sensazioni minerali.
Da servire a 12°, abbinare a risotti, tagliatelle ai funghi e tartufi, coniglio alle erbe aromatiche, formaggi caprini di media stagionatura.