Ritratto Rosso Igt


mercoledì 29 giugno 2011
    

ritrattiRegione: Trentino Alto Adigetrentino alto adige
Annata: 2004
Uve: Teroldego 70%, Lagrein 30%
Gradazione alcolica: 13% vol.
Produttore: La Vis

 

Un vino nobile dalla collina di Sorni in Trentino dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è avvolgente, libera sentori dolci e complesse di confettura di prugna e more con sottofondo di viola appassita. Speziature di pepe nero, vaniglia e toni balsamici. Al gusto è morbido e elegante, lascia retrogusti di frutta rossa, liquirizia e cioccolato. Un vino tecnicamente perfetto, ottimo il rapporto qualità - prezzo.
Da abbinare a piatti a base di carni rosse e selvaggina da pelo: capriolo, cervo, lepre. Ottimo anche con formaggi stagionati.