Alberto Boretti, 20 anni: "cacciatori, lottiamo per la nostra dignità!"
venerdì 26 agosto 2016 | |  “La caccia? E' la mia vita!”. Lo dice Alberto Boretti, con l'entusiasmo dei suoi 20 anni. Toscano, di Pistoia, Alberto si è diplomato alla scuola alberghiera dove ha imparato l'arte dell'alta cucina, che unita alla sua passione venatoria si traduce in invitanti piatti a base di selvaggina, come il cinghiale in dolce forte proposto dal nostro nuovo giovane amico nella sezione ricette (vedi link) di questo portale.
“Quel che mi preme far comprendere alle persone – dichiara per la rubrica BigHunter Giovani -, è che il cacciatore ama la natura più di sé stesso e farebbe di tutto per proteggerla e salvaguardarla”. Un concetto che Alberto cerca di diffondere a partire dalla pagina Facebook Cacciatori gli Amanti della Natura, di cui è amministratore, che conta ben 7 mila seguaci. L'intento, sottolinea, è proprio quello di “sensibilizzare le persone su quel che è veramente l'arte venatoria".
" Due anni fa – ricorda - feci esplodere l'orgoglio dei cacciatori sul web con una foto in cui mostravo un cartellone con scritto sì alla caccia!”. Il tutto a seguito delle racappriccianti esternazioni di un noto animalista, che aveva esultato per la morte di un cacciatore. Dell'iniziativa, che ebbe una grande eco sul web e fece realmente scuotere tutto il mondo venatorio social, con decine e decine di foto di cacciatori e delle loro famiglie, ne parlò anche BigHunter nella notizia L'orgoglio dei cacciatori esplode su Facebook. Questa è la strada per Alberto. “Non possiamo ottenere tutto quello che vogliamo con la forza, - argomenta Boretti - ma dobbiamo compiere piccoli passi, per farci conoscere”. Spiegando per esempio come nasce una passione così forte. “Quando ero bambino – ricorda Alberto - mio padre e mia madre mi portavano con loro a caccia, ed è lì che ho appreso fin dalla tenera età il rispetto per la natura, per gli animali e per tutto ciò che è bello e verde in questo mondo”.
A lberto ama tutte le forme di caccia ma pratica quasi esclusivamente quella al capanno. “In assoluto la mia passione più grande è la caccia alle pavoncelle con la tesa composta da stampe e richiami vivi”, racconta. Questo giovanissimo seguace di Diana vorrebbe far diventare questa sua dedizione totale per la natura una professione. Ci svela l'intenzione di completare la sua formazione iscrivendosi ad una facoltà universitaria nell'ambito delle scienze faunistiche. “Vorrei intraprendere un percorso di salvaguardia ambientale, laurearmi in qualcosa che possa essermi utile a migliorare il nostro ambiente che purtroppo è ormai completamente antropizzato”. L'ignoranza diffusa su questi temi, secondo Alberto, è il vero problema. “Si accusa il cacciatore di uccidere e distruggere la natura, salvo poi continuare a comprare prodotti coltivati in modo intensivo con l'ausilio di fitofarmaci di ogni genere che sono vera e propria causa di morte per moltissimi animali”.
 Ecco come ci racconta la più bella emozione vissuta a caccia:
“La prima volta che mio padre mi portò alle pavoncelle sulle marcite del Padule di Fucecchio era la mattina della vigilia di Natale e faceva un freddo da sentirsi male. Il terreno era talmente congelato che sembrava di camminare sul cemento. Iniziammo al buio a preparare la tesa, io ero incaricato di posizionare le stampe in lamiera mentre mio padre avrebbe messo le giostre e le pavoncelle vive a zimbello. Ci vollero circa due ore per imbastire il tutto, quando ormai la luce del giorno era alta ci posizionammo dentro il capanno e iniziammo ad attendere le prime "miciole" (in dialetto toscano). Le prime ore niente, neanche una penna in aria, ma quando il sole iniziò a splendere alto nel cielo, vidi mio padre con il fischietto alla bocca: "Ghiiiii Ghiiiiii". Io non riuscivo a vederle, poi d'un tratto eccole! Erano tre pavoncelle, bellissime, sembravano aquiloni. Quella giornata fu talmente emozionante per me che da quando ho il porto d'armi da metà novembre e a gennaio dedico le mie giornate di caccia quasi esclusivamente a questo selvatico. | | |
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