L'Associazione Tartufai dell’Amiata ha annunciato il rinvenimento di un tartufo bianco dal peso eccezionale di 1,10 Kg nei boschi di Castell’Azzara (GR).
“Credo che ad oggi il tartufo – commenta Marzio Mambrini, fondatore e primo presidente dell’Associazione – il più grande in assoluto trovato in questa stagione, che non è certamente una di quelle da ricordare perché, come sanno bene i tartufai di vecchia data, le annate buone per vino e olio risultano al contrario pessime per i pregiati funghi, ritrovamenti di tartufi di portata eccezionale non sono una novità per Castell’Azzara, un territorio che può vantare la presenza di tutte le nove specie pregiate e commerciabili di tartufo, riprova dell'eccezionale qualità ambientale del luogo. Il tartufo, infatti, vegeta bene solo in zone prive di inquinamento” (ilgiunco.net).