Il Comune di San Sossio Baronia ha avanzato formale richiesta alla Regione Campania di inserimento del territorio comunale tra le zone geografiche di raccolta dei tartufi.
L’iniziativa nasce dalla constatazione che “di recente sono sempre più numerose le persone che si riversano sul territorio di questo comune e di quelli della Baronia per cercare tartufi. Tale azione spesso comporta un diffondersi di pratiche eco-compatibili per il territorio e l’habitat naturale”. Inoltre, il micro clima di San Sossio Baronia pare consenta lo sviluppo del tartufo.