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Re:Toscana. Carni di ungulati destinate alla beneficenza

Dopo aver chiuso la porta, sembra che l'argomento non interessi più nessuno Strano che questo argomento sia ancora aperto mentre altri meno datati siano chiusi.

Re:Toscana. Carni di ungulati destinate alla beneficenza

La carne di cinghiale la mangiano eccome. Capisco che per gli animalisti che scrivono qui sotto sia un duro dato di fatto da accettare. E la mangia anche chi non va a caccia, molto volentieri, ve lo posso assicurare. E anche quelli che un minuto prima dicono "poveri animalini" e un minuto dopo inzuppano il pane nel sugo. Ipocriti.

Re:Toscana. Carni di ungulati destinate alla beneficenza

Secondo me l’apprezzano eccome, sicuramente il personale che opera nella sanità, ma anche molti altri. Posso dire che sono abbastanza rari quelli che non mangiano assolutamente selvaggina (ne ho un paio “quasi parenti” ma non avanza mai niente, ci pensano gli altri. Ho visto espressioni di felicità di fronte al regalo di un coscio di capriolo. Ed ho visto fare delle scarpette perfette, soprattutto a persone giovani, che il piatto lo potevi riporre senza lavarlo, Qualcuno però c’è, anche se vegani non sono, come ci sono quelli che non mangiano pesce, ma una bella tagliata di chianina se la sbafano eccome. E c’è un fiorente commercio sommerso al dettaglio, oltre che di ungulati anche di lepri, colombacci, beccacce, tordi. Segno che la filiera (corta) produttore - consumatore finale, era già organizzata prima che si muovessero le amministrazioni. Il commercio “all’ingrosso” (di carne di cinghiale) è in difficoltà per via del lookdown che ha tenuto chiuso i ristoranti ed annullato le sagre, ma si riprenderà certamente. Una cosa essenziale: in ogni gruppo di commensali ci deve essere qualcuno che ha passione di cucinare, perché non è come cucinare un sofficino …. Bisogna chiarire chi è la gente comune, se è quella che preferisce il fast food alla selvaggina, o sono gli altri !!!

Re:Toscana. Carni di ungulati destinate alla beneficenza

Bravo Fucino.giuste considerazioni. Brava la mia Regione Toscana. Sempre avanti .

Re:Toscana. Carni di ungulati destinate alla beneficenza

Come sostengo e come ho sempre sostenuto che la carne di ungulato,"cinghiale compreso" è l'unica priva di Antibiotici,Anabolizzanti,Estrogeni e porcherie varie,brava regione Toscana che ha destinato questa carne da distribuire al Banco Alimentare!!!!!!

Re:Toscana. Carni di ungulati destinate alla beneficenza

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