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News Caccia

Basilicata. Si parla di filiera delle carni


martedì 8 giugno 2021
    

 
 
La filiera delle carni di cinghiale, dalla cattura degli animali al conferimento nei centri di lavorazione della selvaggina, è stata al centro di un incontro, tenutosi questa mattina, nel Dipartimento regionale Salute. Presenti, oltre all’assessore Rocco Leone, gli assessori all’Ambiente e alle Politiche Agricole, Gianni Rosa e Francesco Fanelli, il presidente dell’Ente parco della Murgia materana, Michele Lamacchia, il direttore sanitario dell’Asm, Giuseppe Magno e il responsabile dell’Ufficio Veterinario della Regione, Gerardo Salvatore.

Nell’incontro si è discusso nei dettagli della gestione dei cinghiali catturati e delle modalità di trasporto nei centri autorizzati. Si è definito un iter condiviso che sarà formalizzato in una delibera della giunta regionale.

La Regione è impegnata a risolvere l’emergenza cinghiali su tutto il territorio regionale, trasformando un problema in un’opportunità economica.

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8 commenti finora...

Re:Basilicata. Si parla di filiera delle carni

Fulcino...il mattatore del forum... Il leader di chi ha sostituito la doppietta Roma 6 alla carabina sterminabufali ma a rigorosa mira ultraassistita... Il semidio di chi ha sostituito il carniere al domenicale sacchettone da 15kg ma minimo che se è 14.5 la settimana è rovinata...Ma lo capisci che nonostante la tua estenuante fatica questa robaccia a parte un po' di zingari, qualche mangianutrie e un po' di mangia carpe non è disposto a inghiottirla proprio nessuno...Anziche ribadire all infinito che secondo il tuo cervello la carnaccia di sti devastatori porci mangiarifiuti che tutto il mondo schifa, inaffrontabile sia al sapore che all odore, e' paragonabile a preziose leccornie che sai solo tu.... Comprati delle fiorentine di chianina se hanno un po' di antibiotici pazienza.... Comprati anche un po' di beccacce... E qualche kg di gamberoni rossi di sanremo e qualche aragosta... Sull argomento porci dai retta.... hai detto le tue fregnacce da anni... mo fattene una ragione e piantala li...

da Luca 10/06/2021 16.21

Re:Basilicata. Si parla di filiera delle carni

il cinghiale bene o male lo mangiano tutti, anche chi fa lo snob ! la filiera però è una cazzata perchè promuove il bracconaggio.

da Fine 10/06/2021 15.13

Re:Basilicata. Si parla di filiera delle carni

X Paolo,in oltre 60 primavere di licenza di caccia;mai visto tanto bracconaggio; di quello che lei definisce il puzzolente,si vede che oltre a bracconarlo(quindi richiesta di carne)Cè ANCHE CHI LO MANGIA VOLENTIERI IN COMPAGNIA??? cordilità

da Fucino Cane 10/06/2021 14.32

Re:Basilicata. Si parla di filiera delle carni

Siete di stomaci forti d'altra parte per mangiale il puzzolente questo ci vuole come avventarsi sulle minestre riscaldate anzi direi bollenti delle varie belen italiane e extra comunitarie. hihihi.

da Paolo 08/06/2021 17.02

Re:Basilicata. Si parla di filiera delle carni

Vede caro il mio Luca,che gusti barbari che lei ha in fatto di donne;io piuttosto che alla Belen,e sorella;preferisco la Ferilli e la Cucinotta;e tutte le donne italiche; magari anche cacciatrici"de gustibus"!!!!!

da Fucino Cane 08/06/2021 16.21

Re:Basilicata. Si parla di filiera delle carni

Fulcino appena qualcuno paventa l ipotesi di mangiare sta roba da crocchette... Incurante del fatto che nonostante la sua estenuante fatica sta roba da crocchette non se la fila manco il gatto... Si fionda sulla notizia aggallato a elica come se gli avesse appena suonato il campanello belen...

da Luca 08/06/2021 14.24

Re:Basilicata. Si parla di filiera delle carni

X Camillo;mi sà dire il perchè; se per la carne di cinghiale,per lei serve solo a farne croccantini per gatti;nei confronti di questa specie,cè un mercato nero fiorentissimo,ed un altrettanto bracconaggio??? Negli anni 80 nel triangolo lariano(Como)c'era una sola trattoria che trovavi nel menù il cinghiale(comprato in Toscana)oggi 2021 dopo 40 anni,in tutto il triangolo lariano,NON cè Ristorante Trattoria o Bettola,che nel menù non abbiano la carne di cinghiale con polenta???????? cordialmente

da Fucino Cane 08/06/2021 13.25

Re:Basilicata. Si parla di filiera delle carni

Fatene croccantini per gatti, che è tutta robaccia immangiabile.

da Camillo 08/06/2021 11.35