Tordi stufati


giovedì 15 marzo 2018 
    
Ingredienti
  • tordi
  • cipolla bianca
  • olio
  • bacche di ginepro
  • foglie di alloro
  • salvia
  • olio extra vergine di oliva
  • vino bianco
Preparazione:

Allora stufate abbondante cipolla bianca con acqua e olio, quando l'acqua evapora completamente aggiungere i tordi bacche di ginepro e due foglie di alloro Se preferite anche un po' di zenzero.

Quando sono rosolati aggiungere vino bianco e lasciare evaporare in seguito mettere un coperchio e lasciar cuocere a fuoco molto basso per minimo un'ora.

 

Ricetta postata da Zirlo 66 su WeHunter.net