Regione Piemonte
Uve: Barbera 100%
Gradazione alcolica: 14% vol.
Azienda produttrice: Paolo Scavino
Annata: 1997

Dal colore rosso rubino profondo, questo vino è una raffinata versione del Barbera D'Alba. All'olfatto emana profumi intensi e gradevoli di frutta rossa: lampone, mora di gelso e prugna ma anche sensazioni olfattive di cioccolato, tabacco e venature tostate di rovere. Al palato regala piacevoli e calde sensazioni di morbidezza. Lunga la persistenza aromatica.
Da abbinare a piatti al ragù di carne e selvaggina, agnolotti al tartufo, pappardelle al sugo di lepre, carni rosse e cacciagione, arrosti e formaggi stagionati.