Caccia in cucina torna alla sua 16esima edizione nei ristoranti bergamaschi. La consueta iniziativa gastronomico - culturale ideata da Anuu migratoristi e dal Cic Italia per il rilancio del consumo della selvaggina e la rivalutazione della caccia, è ormai una tradizione consolidata, apprezzata dal pubblico e dai ristoratori.
Dal 26 febbraio al 25 marzo infatti, in diversi ristoranti aderenti, si potranno gustare piatti tradizionali a base di selvaggina. La manifestazione è sostenuta da Ascom Bergamo Gruppo Ristoratori. Per un mese 17 tra ristoranti, osterie e trattorie sparsi tra la città e la provincia caratterizzeranno la loro proposta in carta con piatti di selvaggina.
I ristoranti aderenti
Città
Ol Giopì e la Margì
via Borgo Palazzo 27 – Bergamo
tel. 035 242366
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chiuso lunedì e domenica sera
Taverna Valtellinese
via G. Tiraboschi 57 – Bergamo
tel. 035 243331
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chiuso lunedì a pranzo
Provincia
Albergo Ristorante Piazzatorre
via Centro 21 – Piazzatorre
tel. 0345 85033
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chiuso martedì e mercoledì
Bellavista
via Gargarino 23 – Riva di Solto
tel. 035 986034
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Cadei
via Roma 9 – Villongo
tel. 035 927565
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chiuso le sere di lunedì e martedì
Corona
via San Rocco 8 – Branzi
tel. 0345 71042
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chiuso martedì e mercoledì
Da Gianni
via Tiolo 37 – Zogno
tel. 0345 91093
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chiuso lunedì
Da Pacio
via G. Verdi 21 – Spinone al Lago
tel. 035 810037
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chiuso le sere di martedì e mercoledì
Drago
via Roma 520 – Oltre il Colle
tel. 0345 95006
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chiuso lunedì
Hotel Ristorante K2
località Prati Moletti 1 – Gaverina Terme
tel. 035 814262
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chiuso lunedì
Isola Zio Bruno
via Serio 24 – Albino
tel. 035 751687
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chiuso lunedì
Locanda della Corte
via Mazzini 72 – Alzano Lombardo
tel. 035 513007
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aperto da martedì a sabato la sera
domenica a pranzo – lunedì chiuso
Quadrifoglio
via D. Alighieri 780
Urgnano – Fraz. Basella
tel. 035 894696
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Tandy
via 8 marzo 15 – Ponteranica
tel. 333 1744516
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chiuso mercoledì
Trattoria Bolognini
via Divisione Alpina Tridentina 11 – Mapello
tel. 035 908173
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chiuso martedì
Trattoria del Brugo
località Burro snc – Alzano Lombardo
tel. 327 1503032
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chiuso lunedì, martedì e mercoledì
(chiusi per ferie dal giovedì 1 marzo a domenica 4 marzo)
Trattoria la Tavernetta
via Pregaroldi 16/B – Bracca
tel. 0345 97172
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chiuso lunedì