Toscana. Carne di selvaggina: al via i corsi Cedaf


giovedì 31 marzo 2016		    

Sono iniziati un po' in tutta la Toscana i corsi organizzati dal Cedaf (Centro Didattica Ambientale Faunistica) - lo strumento formativo di riferimento della Confederazione Cacciatori Toscani -, che insegnano a cacciatori e non a trattare e commercializzare le carni di selvaggina secondo le normative igieniche e sanitarie vigenti.

I corsisti possono apprendere nozioni inerenti le patologie della selvaggina e il trattamento delle carni, ma anche analizzare i comportamenti anomali e le modificazioni patologiche che si riscontrano negli animali a seguito di malattie o altri fattori. Nel programma è compresa inoltre la gestione del capo abbattuto e lo smaltimento in modo corretto degli scarti e le parti non commestibili.


7 commenti finora...

Re:Toscana. Carne di selvaggina: al via i corsi Cedaf

ODDIOOOOOOO..ORRORE RACCAPRICCIOOOOO....MA FIGURATI TE,ADDIRITTURA IO SAREI PER GESTIONE PRIVATA DAPPERTUTTO PERFINO IN SARDEGNA CHE AD ORA Sè SGATTAIOLATA

da yes 02/04/2016 10.33

Re:Toscana. Carne di selvaggina: al via i corsi Cedaf

Totalmente contrario alla commercializzazione della carne di selvaggina. La selvaggina al massimo si deve regalare. Totalmente contrario alla finta gestione nata con la 157 e totalmente contrario al modo attuale di vedere la caccia. La caccia alla nobile - stanziale dovrebbe praticarsi per massimo 5 giornate all'anno, per una sola giornata a settimana e solo dai residenti in regione, senza immettere polli colorati! Abolizione, dei centri di produzione della "selvaggina???" , abolizione delle aree precluse alla caccia con la previsione di Due giorni a settimana obbligatori fissi (dopo la fine delle giornate per la caccia allac nobile stanziale) salvo festivi infrasettimanali e caccia alla migratoria aperta al 20/02! Monterie per il controllo di tutte le specie da attuarsi su tutto il territorio regionale dai soli cacciatori ivi residenti, in relazione alla presenza. Carne in esubero da devolvere, previo controllo sanitario a bisognosi, centro anziani, caritas e scuole! Abolire le AA.VV e fare assicurazioni private per restituire credibilità alla categoria sempre più vecchia ed in diminuzione . Tassa annuale fissa su tutto il territorio nazionale per l'esercizio della caccia in tutto il territorio regionale che da diritto a tutti i tipi di caccia ( nobile stanziale, alla cerca col cane, da appostamento temporaneo, battute/ braccate, selezione) 50 euro. Abolizione degli appostamenti fissi e richiami vivi! Queste modifiche ri darebbero credibilità alla caccia che Si allora prevederebbe la vera gestione del territorio.

da AL 391 tecnys 01/04/2016 20.55

Re:Toscana. Carne di selvaggina: al via i corsi Cedaf

BRAVA l.Leporati l'abolizione delle province ha gettato nel caos più completo tutto e di più per quanto riguarda caccia e affini.Speriamo che non sia una vittoria di Pirro,per adesso solo grnade caos e marasma di inefficienza.Che Dio ce la mandi buona..

da Massi 01/04/2016 13.44

Re:Toscana. Carne di selvaggina: al via i corsi Cedaf

per i corsi quelli per andare a caccia, la riforma renzi sulle province ha gettato tutti nel caos. non ci sono più le commissioni, i funzionari sono stati assegnati ad altro incarico, i politici se ne fregano, hanno ancora quattr'anni per rifletterci. poi sei mesi prima delle elezioni si rifaranno vivi per riprometterti quello che ti avevano promesso l'anno scorso.Per inciso, i corsi per il trattamento di spoglie e di carni è indispensabile per affrontare la gestione di una categoria di selvaggina, abbondantissima, gli ungulati, che fino a pochi anni fa non facea parte dei nostri carnieri, se non per qualche area limitata del paese.

da leporati l. 01/04/2016 9.35

Re:Toscana. Carne di selvaggina: al via i corsi Cedaf

Ci andrei cauto prima di usare termini come mafia e rubare. Che ne dite?

da Bar Sport 31/03/2016 15.36

Re:Toscana. Carne di selvaggina: al via i corsi Cedaf

ancora corsi per chiappare soldi, ma i corsi per abilitazione nuovi cacciatori e selecontrollori sono spariti , la mafia politica si preoccupa solo di inventare modi per prendere soldi e non fanno nulla di concreto in toscana hanno rubato tutto vergogna.

da cacciatore toscano 31/03/2016 14.09

Re:Toscana. Carne di selvaggina: al via i corsi Cedaf

...si e poi tu vai nel supermercato e ti becchi un virus mangiando carne o salumi confezionati...vaia vaia

da arturo 31/03/2016 14.00