Tordi del cacciatore


venerdì 14 settembre 2018 
    
Ingredienti per 4 persone:
  • Olio d'oliva
  • Aglio
  • 10 Tordi
  • sale q.b
  • pepe o peperoncino a piacere
  • Mezzo bicchiere di vino bianco
Preparazione:

Far scaldare l'olio con l'aglio. Aggiungere i tordi, sale, pepe e far rosolare i tordi per alcuni minuti da entrambi i lati. Sfumare con il vino bianco e far cuocere per 45 minuti circa con il coperchio, aggiungendo all'occorrenza un po' d'acqua.

 


Ricetta postata da Leon in WeHunter.