La 1ª Rassegna nazionale formaggi di montagna si svolgerà a Falcade (Belluno) dal 26 al 28 marzo, in occasione dei campionati italiani assoluti di sci alpino 2010 (dal 22 al 28 marzo). L’evento è organizzato dal centro ricerche Caseus Montanus.
La rassegna nasce per promuovere i prodotti caseari tipici delle regioni italiane montane attraverso degustazioni guidate, dimostrazioni pratiche della produzione di formaggi, tavole rotonde e spazi espositivi.
Durante la tre giorni verranno divulgate iniziative promosse dal Mipaaf per la promozione e lo sviluppo del settore agroalimentare e per una sana alimentazione, verrà promosso l’operato del corpo Forestale dello Stato che coordinerà e gestirà le gare del campionato italiano e saranno organizzati mini eventi pertinenti.