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Il consumo di carne fa bene alla mente


martedì 15 giugno 2021
    

Cinghiale
 
Uno studio condotto dall’Università dell'Alabama ha  dimostrato che una dieta vegetariana o vegana, che non prevede quindi il consumo di carne, potrebbe essere correlata ad un aumento nelle probabilità di sviluppare depressione, ansia o comportamenti autolesivi. I risultati, pubblicati sulla rivista Critical Review in Food Science and Nutrition, suggerirebbe dunque che la carne faccia bene alla salute mentale.

Per arrivare a queste conclusioni i ricercatori americani hanno condotto una meta-analisi di 18 ricerche precedenti incentrate sul rapporto tra consumo di carne e salute mentale, che hanno coinvolto un totale di oltre 160mila persone. “Le persone che seguono una dieta a base vegetale avevano il doppio delle probabilità di assumere farmaci da prescrizione per malattie mentali e quasi tre volte più probabilità di contemplare il suicidio, e stando alle nostre analisi un vegetariano su tre soffre di ansia o depressione”, dichiara Edward Archer, ricercatore dell’Università dell’Alabama. “Chi non consuma carne sembra presentare tassi significativamente più alti di depressione, ansia o autolesionismo. Evitare la carne potrebbe essere un indicatore comportamentale, anche se saranno necessari ulteriori studi per confermare tali ipotesi”, prosegue il ricercatore.

Lo studio americano dunque “boccia” le diete che non prevedono il consumo di carni. “Rischi e benefici delle diete a base vegetale sono stati discussi per secoli, ma il nostro studio mostra che coloro che consumano carne sembrano avere una migliore salute psicologica. Potremmo dover ridefinire con precisione quello che si considera una ‘dieta sana’, valutare i benefici di un regime alimentare corretto dovrebbe includere la salute mentale”, sostengono gli autori dello studio. Questo non significa che chi ha scelto di seguire una dieta solamente a base di vegetali sia condannato. “In generale, se si desidera evitare un aumento del rischio di depressione, ansia e comportamento autolesivo, si consiglia l’assunzione di carne, ma per chi sceglie per motivi etici o salutari di seguire una dieta vegana o vegetariana è consigliabile investire in strategie di protezione per la salute mentale”, conferma Aseem Malhotra, cardiologo e consulente del NHS, il servizio sanitario nazionale inglese. (Fonte: Equivalente).
Se poi, si potrebbe aggiungere, è carne di selvaggina, ancora meglio.


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10 commenti finora...

Re:Il consumo di carne fa bene alla mente

Occitano, se la carne per te è il parametro per definire la felicità, forse è perchè hai una vita avara di altre soddisfazioni. Poi forse non te ne sei ancora accorto, ma stanno già succendo cose spiacevoli proprio a causa del consumo di carne, mentre tu parli al futuro. Infine io non ho contato i morti, solo fatto notare che in america, paese dello studio e grandissimo consumatore di carne, le stragi della follia sono all'ordine del giorno e non sono mai compiute da vegetariani/vegani, ma sempre da sogetti che la carne la mangiano. Saluti

da L'ammerigani 16/06/2021 19.40

Re:Il consumo di carne fa bene alla mente

L' acqua fa male .. Il vino fa cantare !! Ognuno mangi quello che vuole senza rompere i maroni a chi non la pensa come lui

da Ugo 16/06/2021 9.43

Re:Il consumo di carne fa bene alla mente

Un vegavegetariano sarà anche un uomo pacifico, ma vivrà nella tristezza. Il problema del consumo della carne in occidente sta nell'esagerazione. Con tutti gli squilibri planetari che abbiamo nelle diverse società, visto che andranno ad aumentare aumentando - come previsto - la popolazione, guarda caso il consumo di carne a livello mondiale andrà aumentando: Africa e Asia lo reclamano. Quindi, se in occidente continueremo con questi livelli di consumo, succederanno cose spiacvoli. Per questo, dovremo razionalizzare da una parte la produzione (della carne), e dall'altra comportarci un po' più responsabilmente. Meno carne, ma carne per tutti. In Italia, dove abbiamo un'Appennino boscoso pressochè abbandonato, dovremo far tesoro del patrimonio di ciccia selvatica che abbiamo, che possiamo incrementare e - lasciatemelo dire - razionalizzare da punto di vista gestionale ed economico. Chiuderei con una battuta: invece di contare i morti per stragi nelle tante Alabame d'Oltreoceano, guarderei con maggiore attenzione alle stragi, vere, che si consumano di qua dall'Oceano, anche e soprattutto in paesi e continenti dove di carne purtoppo ne mangiano ancora pochina

da Occitano 16/06/2021 9.09

Re:Il consumo di carne fa bene alla mente

ammeregani, vedi, a non mangiare carne si diventa come tè this is the question.

da fausto 15/06/2021 23.16

Re:Il consumo di carne fa bene alla mente

Uno studio del genere non solo è già ridicolo di per sè, ma fa ancor più ridere considerato che è stato fatto in america, paese dove un giorno sì e uno no c'è qualche fuori di testa che compie una strage... fuori di testa che per l'appunto mangia carne, mai vegano o vegetariano. E meno male che la carne fa bene alla mente, perchè se faceva male chissà che succedeva

da L'ammeregani 15/06/2021 22.18

Re:Il consumo di carne fa bene alla mente

Adesso abbiamo anche uno studio confermato da una università dell'Alabama;che gli anticaccia Vegani o Vegetariani,sono diversamente intelligenti,perchè la vitamina B12,presente nella carne,che serve per lo svilippo del cervello e dei muscoli,NON è presente in natura!!!!

da Fucino Cane 15/06/2021 21.13

Re:Il consumo di carne fa bene alla mente

E' innegabile, basta osservare lo sviluppo di un bambino nutrito anche con omogenizzati di carne e confrontarlo con un bambino della stessa età figlio di vegani e nutrito in modo vegano e non cè bisogno di approfondire sul tema per concludere che la carne è necessaria a un corretto sviluppo del corpo umano.

da bretone 15/06/2021 19.21

Re:Il consumo di carne fa bene alla mente

Han trovato l'acqua nel pozzo. Comunque meglio non si sappia troppo in giro, non sia mai che i vegani cambino dieta.

da MarioP 15/06/2021 18.51

Re:Il consumo di carne fa bene alla mente

Eh vero,vero, d'altra parte quasi tutti gli animali erbivori ,qundi vegetariani se non addirittura vegani fanno a larga maggioranza una brutta fine .Macellati cotti e mangiati ,oppure predati e divorati anche vivi....Eh si...

da Vito Canevese 15/06/2021 15.16

Re:Il consumo di carne fa bene alla mente

Il problema sta nelle esagerazioni consumistiche. Il consumo medio di carne sul pianeta è di 37 chili a testa all'anno. Nei paesi avanzati, compreso il nostro, il consumo è più del doppio. Dovremmo continuare a mangiare carne, ma più sana, e ridurne il consumo. E magari, noi che possiamo, prediligere la selvaggina a quelle bistecche piene di antibiotici e ormoni.

da Emilio 15/06/2021 15.00