L'Assessorato all'Agricoltura della Provincia di Brescia ha promosso un corso per diventare raccoglitori di tartufi. Una volta frequentato il corso, oltre alla formazione necessaria, si ottiene l'abilitazione alla raccolta, ossia si entra in possesso del patentino per esercitare l'attività. Il corso si inserisce nell'ottica di una costante crescita delle attenzioni riposte sulla qualità del tartufo bresciano, come ha spiegato l'Assessore Provinciale all'Agricoltura Gian Franco Tomasoni “Da una decina d’anni infatti c’è stata una riscoperta dei tartufi bresciani ed un boom della tartuficoltura. Questi prodotti sono ufficialmente entrati a far parte della lista di golosità ed eccellenze agroalimentari che la provincia bresciana è in grado di offrire”.
Il corso comprender�cinque lezioni (dal 29 novembre al 27 dicembre 2008) con prove pratiche e visite alle coltivazioni, il tutto condotto dagli esperti del circolo micologico Carini di Brescia e dell'Associazione Tartufai Bresciani. Le iscrizioni sono aperte fino al 27 novembre.