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News Caccia

Apre centro di lavorazione carne selvaggina a Brescia


venerdì 19 ottobre 2018
    

 
 
A partire dal mese di novembre sarà attivo anche a Brescia un Centro di Lavorazione di carne di Selvaggina (CLS). Lo rende noto la Fidc provinciale che ha collaborato allo scopo, mettendo a disposizione i propri tecnici. Il questa struttura il cacciatore adeguatamente formato potrà cedere, vendere o far lavorare la carne degli animali da lui cacciati.

Per accedere alla strutturra occorre dunque ottenere l'abilitazione prevista dalla legge regionale. Allo scopo sarà svolto un corso a novembre con la collaborazione dell’ATS di Brescia – Dipartimento Veterinario. Sarà strutturato in due serate al termine delle quali è prevista una verifica dei risultati raggiunti mediante un test scritto e rilascio di attestato in caso di esito positivo. Per le persone abilitate alla caccia con metodi selettivi agli ungulati e alla caccia collettiva per il cinghiale che hanno partecipato ai corsi organizzati da Federcaccia Brescia dal 2015, il corso sarà di una serata, sempre con una verifica dei risultati raggiunti mediante un test scritto e rilascio di attestato in caso di esito positivo. Per iscrizioni 030.2411472.

 

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7 commenti finora...

Re:Apre centro di lavorazione carne selvaggina a Brescia

penso sia una buona idea, anzi aprissero altri centri in tutta Italia sarebbe ottimo

da yana dalle vedute 22/10/2018 20.03

Re:Apre centro di lavorazione carne selvaggina a Brescia

Da che mondo e mondo la selvaggina che ogni cacciatore caccia non deve essere venduta. Tradizioni e buon senso dovrebbero impedire ciò che sta facendo la Provincia di Brescia. Vendano "selvaggina da pollaio" acquistata dai Centri privati di produzione della fauna anzichè usarla come "pronta caccia dove la gestione degli ATC ha fallito ed ha prima consentito il turismo venatorio e la distruzione della fauna, consentendo la caccia per mesi, 5 volte alla settimana!

da Cacciatore tradizionale 22/10/2018 11.50

Re:Apre centro di lavorazione carne selvaggina a Brescia

Bella iniziativa, era ora. Come avviene negli altri paesi europei.

da vecchio cedro 22/10/2018 9.56

Re:Apre centro di lavorazione carne selvaggina a Brescia

quanto ci si da da fare per gli ungulati e non si sono spese nemmeno due righe per salvare lo spiedo bresciano con gli uccellini. che schifo

da leonida 19/10/2018 19.07

Re:Apre centro di lavorazione carne selvaggina a Brescia

Questi sarà un cacciatore formato sulle varie patologie riscontrabili sulla selvaggina,e questo credo sia giusto??? è prevista anche tra le linee giuda dell'ISPRA. Mentre per la vendita della selvaggina abbattuta dal cacciatore questi la portrà vendere, solo dopo la visita del veterinario ed il suo nulla osta; come prevede il decreto della regione Lombardia.

da Fucino Cane 19/10/2018 12.57

Re:Apre centro di lavorazione carne selvaggina a Brescia

Chissà cosa ne pensano gli allevatori di maiali e di bovini che anche loro vendono carne, per la nuova concorrenza che sta sorgendo. Migliaia di cinghiali messi sul mercato con modica spesa della materia prima. Pace e bene fratelli

da jamesin 19/10/2018 12.26

Re:Apre centro di lavorazione carne selvaggina a Brescia

FEDERAZIONE ITALIANA DELLA CICCIA. Unica caccia ammessa è tutelata: UNGULATI. MIGRATORISTI e stanzialisti BASTONATE.

da Fine della caccia vera 19/10/2018 11.40